The Noodle Bar at Brushstroke
营业时间：5：30-10.30
地址：30 Hudson st, Brushstroke NY10013
一个有逼格的noodle bar
完全没有日料店常见的装璜更像是一个半开放厨房的西餐厅
我们点了两种拉面 Brushstrokes tonkotsu ramen 和 Duck original 7 miso ramen
汤是有丰富的层次和浓郁的口感 油花很足 第一口就能感受到猪骨的味道 不过挂不住面 容易腻 撒了一把葱花（不喜欢葱花的朋友慎点） 肉煮的过烂 一夹就散
面的煮法偏西式 像是意大利面
Miso拉面 不喜欢miso的朋友慎点... 非常miso miso到我想流泪
容易腻 对口味清淡的人真是一种暴击
装在小盒子里的其实是我们点的两个寿司..
对 没有错 寿司 Tasmanian Trout Ikura（三文鱼和三文鱼卵） 和 Maguro Avocado(吞拿和牛油果）
食材都很新鲜 下面垫着放了碎海苔加了寿司醋的米饭
看着很高级 但是入口没有什么惊喜 就是新鲜的 正常的 装在盒子里的寿司...
还有一个wagyu burger cutlet
肉很juice 一入口就是很重的牛肉味 配上新鲜的生菜和西红柿 吃腻了拉面可以吃这个换换口味
其实这个日料店应该是给歪果仁喝酒的吧
菜单只有一张纸 酒单却非常厚
