🌟免烤焦糖布丁🍮🌟
今天我要分享一道美食甜品:免烤焦糖布丁😜甜甜蜜蜜,希望大家喜欢
食材:
牛奶240ml、糖50g、鸡蛋2只
焦糖部分:糖70g、水30ml
做法:
1.鸡蛋搅散,加入糖搅拌均匀
2.倒入牛奶搅拌均匀
3.过滤一下蛋液,这样吃起来更细滑,现在让蛋液静置30分钟
4.将糖和水倒入锅中,大火烧开后转小火慢慢煮到变焦糖,期间不停用筷子搅拌以免烧焦,关火
5.准备好碗状容器,迅速倒入焦糖,焦糖很快就会凝结(轻轻摇晃发现在碗内完全没有流动性即可)
6.倒入蛋液,用锡纸盖好放锅内
7.锅内倒入适量水,小火慢蒸20分钟
8.拿出来放凉再移至冰箱冷藏3小时再拿出来
9.用牙签划一圈再倒出来就可以享用
最后我加了草莓🍓作为装饰
😋😋
用开当饭后甜品🍮布丁非常细滑,好像吃豆腐一样,焦糖甜度刚好🍮😋
最新评论 12
:用什么糖,能煮到这个颜色?
:普通的细砂糖就可以
:用糖+水煮成焦糖色就可以了
:今天试做了,味道棒极了
:亲好厉害哦👍什么都会做😍我要向亲学习💪
回复 @一看就是吃货:是哒亲,我看你写的食谱很详细👍感觉失败率较低,可操作性强,决定找个时间一试呢!😍
:谢谢亲,这个很简单也很快就做好了,亲也快做起来吧😁
:喜欢💕
:😘
:这个好!
:😘谢谢亲