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前天去 Whole Foods ，本来打算买最近风声很大的mango yuzu蛋糕。到了才发现4寸大小的卖完了，大一点的话我和队友两个人吃会有点太多，于是买了他家一向受欢迎的berry chantilly cake。
Chantilly Cake是一种起源于法国香蒂伊地区（Chantilly），并因此得名的蛋糕。它通常由轻盈的海绵蛋糕层和丰富的奶油（Chantilly cream）组成。Chantilly cream是一种轻盈且甜美的奶油，加入了香草提取物，使得蛋糕口感丰富。
据官方网站信息，猴父子这款berry chantilly cake是13年前它家店员贡献的“祖母配方”的蛋糕，最开始只在New Orleans的一家猴父子出售。后来因为广受欢迎，开始在其他店贩卖。
我们买的这个虽然内层的berries潦草了一点，味道还是非常可以的。甜度也是在大部分亚洲人可以接受的范围，而且有浓厚的almond香味（可能用了一些杏仁粉？），喜欢蓝莓/草莓蛋糕的小伙伴也可以试试！
改天打算再买芒果柚子的来吃🎵
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最新评论 3
:里面的蛋糕体很湿润的感觉
:看网友说芒果柚子很甜，不知道是不是真
:我也是看到有人说甜，没敢买大的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
等我周末试一试再来汇报～