烧烤！🥓一个无法让人拒绝的品类。一般我们家夏天就会在室外搞炭烧的。但是由于开春外面还是很冷，简单的韩式烧烤就成为了我一个很好的选择。
起初我也跟大家一样，想说买个韩式烧烤机。但是研究一段时间发现，韩式烧烤机无论是插电的，还是打火的，无非就是一个托盘➕一个加热器的结构。这玩意一看感觉很熟悉，不就是一个平底锅➕火锅电磁炉就可以搞定的么，这两样基本上家家都有，那为什么还要额外买个机子占位子呢？而且网上有许多一体式烧烤机，烧烤完了以后还会有难清洗的情况。于是说干就干，家庭韩式烧烤就开始搞起来了😋
👉需要的材料
1️⃣随意的平底锅🍳，这边尽量选边缘高一些的，防止油飞溅出来。我这里用的是Costco的陶瓷锅⬇️之前文章介绍过，没想到现在又多了一个新功能😆
2️⃣电磁炉，或者韩国➕气罐的烧烤炉也行。主要看家里有那种，两个都可以用。
3️⃣肉🥩这边就主打想烤啥烤啥！你们一般在韩国店会点的都可以直接去 Hmart 买。品质比较好，但是价格有点小贵。想便宜可以考虑万能的 Costco 😉
4️⃣此烧烤必须准备的‼️‼️烘焙纸‼️‼️用它的好处真的太多了，不光可以减少后期清洗的烦恼，最重要的是可以减少油烟！
因为不论是炒菜还是烧烤，烟味的来源就是油！用烘焙纸垫在下面烧烤，后面只需要换纸就行。这样无论烤再多的肉，都不会粘锅，也不会油烟，更加健康😉
5️⃣蘸料！蘸料可以直接去超市买中式烧烤蘸料，或者日本的寿喜锅的料来蘸。大家可以根据自己喜好自己调。
有了以上五步！在家烧烤🍖完全不是梦呢！整套下来非常简单！这样边追剧边吃烧烤的日子真的不要太幸福了😻😻节日来临，做饭做腻了的你，也一起在家烧烤吧！🫰
