坐标佛州西北部墨西哥湾沿岸Pensacola(彭萨科拉),Joe Patti’s Seafood Market 是彭萨科拉的地标,世界著名的“海鲜美食家”旅游目的地。
无论是为野餐打包冷藏箱,路过你需要专业包装的海鲜,还是为后院的狂欢填满冰箱。他们都能为提供我们所需要的一切,一站式的新鲜海鲜商店……以及更多。
Joe Patti’s Seafood Market提供每日新鲜捕获的鲷鱼,石斑鱼,鲶鱼,比目鱼,琥珀,罗非鱼,龙虾,虾,著名的“皇家红”虾,然后一些。还有无数其他选择,包括“我们加热它们,你吃掉它们”的蒸虾。Amangiari的美食店,每周都有新的新产品到货,包括La Quercia Nduja(辣香肠)以及火腿片,斑点,香熏火腿,都是美国制造的!
今儿路过Joe Patti's Seafood 又顺手买了一些鱼和虾,正好现在是粉虾季节,🍤当然不放过!💕
🏝️🦐Key West pink shrimp😘
今儿从Pensacola Joe Patti's 海鲜市场买来的粉虾🍤,7.99美元/磅,价格合理,你们觉得呢?
基韦斯特的粉虾是最美味、佛州居民最常吃的海鲜之一,以其肉质鲜美、口感饱满而著称。在整个佛罗里达州都很受欢迎🇺🇸。
🩷粉虾是佛罗里达捕获最多的虾。它们有两个旺季:3月到5月,然后是10月到12月。粉红虾最常在佛罗里达州南部水域被捕获,特别是在礁岛附近,因此它们被称为“Key West pink shrimp(基韦斯特粉红虾)”。
之前分享过我们常买的龙虾钳也是在Joe Patti’s Seafood Market购买的👇
🩷粉色虾因其鲜美的肉质和独特的甜味,🍤适合多种烹饪方法。以下是几种受欢迎的粉色虾做法,可以在家中尝试,享受这种美味海鲜的多样风味:
1. 清蒸粉色虾:最简单且能保留粉色虾原始海鲜味的做法。将粉色虾洗净后,放入蒸锅中,加入适量的生姜片去腥,大火蒸5-7分钟即可。蒸熟后可以剥去虾壳,直接蘸取蒜泥酱油、海鲜酱或个人喜欢的调味酱享用。
2. 蒜蓉粉色虾:将粉色虾洗净,用刀背轻轻拍松,然后用盐、胡椒粉稍微腌制。锅中放油,加入大量切碎的蒜末,爆香后放入虾,快速翻炒至虾身变色,撒上适量的葱花即可出锅。这道菜香蒜味浓,虾肉鲜嫩。
3. 凉拌粉丝粉色虾:先将粉色虾清蒸或水煮熟,剥去壳备用。将粉丝用热水泡软,切成适当长度。用酱油、醋、香油、蒜泥、辣椒油等调制成味汁,将粉丝和虾拌入味汁中,加入适量的葱丝、香菜提味,冷藏后食用更佳。
4. Cajun风味粉色虾:将粉色虾、切块的红土豆和玉米棒放入大碗中,加入Cajun调味料、橄榄油、适量的盐和黑胡椒,充分拌匀。将所有食材平铺在烤盘上,预热烤箱至200°C,烤制10-15分钟,或直至虾完全熟透。这道菜色香味俱佳,带有浓郁的Cajun香料风味,是一道非常受欢迎的美食。
每一种做法都能突显出粉色虾独特的风味,无论是家庭聚餐还是日常美食,都是不错的选择。
最新评论 4
:前段时间我们这超市也有,7.99/磅,肉很嫩,我就红烧了一下,全家都爱吃。下次试试你的这几个做法
:还没吃过这个虾
:这虾看着好新鲜
:哇,下次有机会去佛州、一定要尝尝这个粉虾!