Finger Meat也叫牛肋条肉，它位于牛肋骨间，有丰富的脂肪，但纹理较为坚韧，非常适合慢煮或烧烤。因为形状独特类似手指🤌而得名。
我们家很喜欢慢炖，下面条吃（不胖才怪😂😂😂）。
如果很紧迫的时候就把它切成片状，平底锅煎熟最后再撒盐，肉质非常鲜嫩。
这种一袋大概三磅三十左右（涨价了），可以吃三顿。
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