说到Costco最好吃的鱼🐟，那一定要是Walleye啦！之前很早的时候就给大家介绍过为什么它这么好吃😋
前几天正好看到原价减$5，于是马不停蹄的赶紧买了一盒来好好享用下！！
此次有别于之前的做法，采用比较适合咱们中国人的红烧方式制作，没想到效果格外的美味！今天就给大家介绍下我的制作方式！⬇️
1️⃣Walleye切片，把它斜刀🔪切成水煮鱼的鱼片形状。
2️⃣添加盐，胡椒，鸡蛋，一点点油腌制一下，口感更嫩，而且后期也不容易散。
（以上两部准备工作不光红烧可以用，水煮鱼也是可以相同方式处理）
3️⃣准备调料，我这边有小米辣，生姜🫚和大蒜🧄。切小块以后加入油里先爆香。
4️⃣料炒香了以后把鱼倒进去，加一些生抽，老抽和豆瓣酱！喜欢孜然的也可以加一些让鱼的味道更美味！
5️⃣鱼熟了以后喜欢有汤汁的可以加一点点水，最后再加一把小葱点缀下，鱼就做好了！！
Walleye鱼肉质细嫩，肉色洁白，口感丰富，肉质不腥，有一种清淡而鲜美的味道，而且营养价值高，富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物，有助于维持健康。最重要的鱼还没有刺，特别适合家里老人和小孩享用！还没试过的小伙伴，千万不要错过哟！🫰
