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不得不说，我这个“粗心鬼”，本来上亚超是要买小米的，结果一看牌子，再看颜色，以为是小米，买回家才看包装上文字，是“有机细玉米碴”，这颜色，这外表怎么看着这么像小米呢？
🔍一下才知道，玉米碴原来是北方常见的粗粮之一。
玉米碴又叫玉米糁，玉米碎，由玉米经除杂、脱胚、研磨等工序加工制作而成。
玉米碴中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、纤维素、不饱和脂肪酸等营养物质。可以降脂降压，促进消化。
生态小镇的有机细玉米碴，选用有机的大颗粒饱满，无损伤的晒干玉米，用机器把玉米皮打掉，打碎，再筛出。既保证了玉米营养物质不流失，不失玉米本味，也筛出了均匀细致的玉米碴。
玉米碴可以煮杂粮粥，也可做各种杂粮馒头。
Instant Pot的porridge模式，提前一天晚上预约时间。
可以放入小米，燕麦……其他杂粮一起煮粥，也可以单独煮粥。
玉米碴煮粥香甜，炖出来香气扑鼻，米油浓厚，温热养胃更养人。
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