萝卜炖牛腩。
牛腩焯水洗干净,煸炒一下,加生抽、老抽、花椒、桂皮、八角、冰糖、姜片,翻炒几下加开水,水量随意,别太少,汤汁多的话可以吃牛腩面。水开后转小火,炖2个小时。(1个半小时的时侯加萝卜)
萝卜去皮切大块,在牛腩炖到1个半小时的时候,把萝卜加进锅里,再炖半小时。
加适量盐就可以出锅了。喜欢吃辣的姐妹们可以放两颗干辣椒一起炖。配米饭配面都很不错。
牛腩2磅11刀,萝卜1根2刀。
总计:11+2=13刀。可以吃两顿。
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牛腩焯水洗干净,煸炒一下,加生抽、老抽、花椒、桂皮、八角、冰糖、姜片,翻炒几下加开水,水量随意,别太少,汤汁多的话可以吃牛腩面。水开后转小火,炖2个小时。(1个半小时的时侯加萝卜)
萝卜去皮切大块,在牛腩炖到1个半小时的时候,把萝卜加进锅里,再炖半小时。
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最新评论 1
:我也馋这口菜了