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玄 Gen Grill是UC Irvine附近Towncenter的一家日料店。
应朋友邀请，长周末尝了尝了他的鳗鱼饭Unagi bawl和豚骨拉面Tonkatsu Ramen。
鳗鱼饭总体味道还不错，虽然比SF吃过的甜味重一点点，个人不太喜欢，但是香味十足（这里是美国，99%可能是冷冻鳗鱼，味道已经是可以了）。
面的味道有些咸，鲜味也不够。一般日本的拉面都是碱水汤面，汤头一般分为4种：Miso 味噌汤，Shoyu 酱油汤，shio清汤，和这次吃的Tonkotsu 豚骨汤。个人比较倾向于味噌汤，这次选了豚骨实属无奈。
人均消费在$20-30左右
整体感觉味道一般60分，服务一般60分，性价比一般60分。只是在学校旁的购物区，位置还不错。
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