去Orchard St看展的时候发现了一家很有趣的咖啡店Roasting Plant Coffee，隔着玻璃窗看到里面装满咖啡豆的管子，颇有咖啡工厂和实验室的意味。
查了一下发现这家店是Roasting Plant Coffee的发源地，虽然最火的是伦敦的店，很多人都不知道纽约下东区这家是第一家。
创始人发明了Javabot烘焙系统来制作咖啡，这个系统可以自动烘焙新鲜咖啡豆，客制每一杯独特的咖啡。
不同种类的咖啡豆都放在透明玻璃管道里，每一款都注明了咖啡豆起源地、口味、强度、烘焙方式等简介，选择咖啡豆的过程本身就非常有趣。
点单之后咖啡豆会通过天花板的管道到达烘焙机器，咖啡豆冲到管道内发出叮叮当当的声响，最后变成一杯属于你的咖啡。
整家店就像一个咖啡实验室，也像艺术装置。咖啡杯上的类似咖啡工厂的插画完美展示了Roasting Plant的理念。
我们点了招牌roasting plant blend，带一点巧克力和松露味。dark roasted，但整体还是偏酸，可能因为这款咖啡豆属于口味比较重的。如果加了奶可能好一些。
Roasting Plant Coffee在美国有很多家店，SF的机场好像就有。咖啡豆都是放在管道里，可以现场选豆子和咖啡，也可以直接买咖啡豆回家。店员会很热情地询问顾客的口味需求，帮忙选咖啡豆。
纽约Orchard St绝对是宝藏一条街，来下东区或中国城的话很推荐过来逛逛。
📍Roasting Plant Coffee
81 Orchard St，New York，NY 10002
📅工作日7am-6pm，周末8am-6pm
最新评论 17
:我以前住这附近，经常去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:求推荐哪个咖啡豆最好喝😋
:好特别，有机会一定去看看。
:杯子也长的很好看！
:下次去唐人街时再去![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:又是持续嫉妒纽约人民的一天！！
:有空多过来耍！
:太有意思了～～
:发现他家分店还不少呢
:咖啡杯好好看![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:我也很喜欢！
:杯子好好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:创始人肯定是个理科生
:试吃的好吃吗
:还不错！你咋知道我俩吃了![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:好有意思的店！会飞屋环游的咖啡豆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:一眼就被吸引了哈哈