小时候出去玩或者去夜市最喜欢点的就是炒凉粉了。这是我们这边一个特色路边摊小吃,做法就是把做好的凉粉切成小块,下锅加蒜,蒜苗,其他配菜,和调味料炒至凉粉软化就行。炒凉粉比起凉拌的更适合冬天吃,而且外面一层焦化的脆皮配上里面依旧软糯的凉粉,在这样的天气里来一碗太爽啦!凉粉的做法也非常简单,只要有绿豆淀粉或者豌豆淀粉就可以。具体做法请搜索小高姐,炒凉粉还是凉拌的凉粉都可以哟~
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最新评论 1
:小高姐无所不能哈哈哈