LA川菜馆很多，大部分属于能吃但是说不上好吃；能让我们吃得很满足并且反复回访的屈指可数（可以说是没有）。踩雷也是常有的事情。
这家川菜馆也是种草很久了，不知道是我们打开方式不对，点的菜不是他们拿手菜还是怎么样，踩雷砰砰响。
🌶️夫妻肺片：红油很少，辣度倒是刚好，但是很咸；牛肉的纤维口感稍微有点怪怪的。这个不能算很雷吧，但是也不算夫妻肺片里做得好的。
🌶️辣子鸡：看着辣椒不多，怎么这么辣啊！不是香辣那种辣，是辣椒精那种让人难受的辣！我是一口气吃完吃双倍辣火鸡面不用喝水的人，吃这个辣子鸡都觉得不舒服。鸡肉量虽然很多，但是不是我喜欢的那种炸得微焦的口感，被辣到失去思考能力我也没仔细研究到底是做法的问题还是鸡肉部位的问题。现在想想应该是做法，这边川菜馆的辣子鸡都是做成这种鸡米花一样，完全不是国内那种炒得干香的口感。目前吃到唯一一家不是鸡米花版本辣子鸡的就是眉州东坡家的辣子鸡，也是我唯一一家辣子鸡让我比较满意的。
🌶️牙签羊肉：也是偏辣偏咸，舍得放辣椒精不舍得放孜然。
平时我和家属两个人在川菜馆点三个菜是能吃光的，这次剩了一半，辣得吃不下了，打包带走回家缓缓，放进冰箱冷静一下。转头去买两杯奶茶解辣顺便填饱肚子。
要说优点也是有的，就是菜量确实不小。要是口味超级重，喜欢巨辣巨咸的话可能反而会觉得这家店合口味？
可能是我们点的菜不对，但是随便点三个菜都不合口味的话，那也太容易踩雷了，不会再去探索其他菜了。
Xiang La Hui
📍621 W Main St, Alhambra, CA 91801
