今天又做咖啡瑞士卷啦～
5蛋配方，用的是28x28的方烤盘，如果追求O型卷的话，夹心的量一定要足，夹好心后必须放冰箱定型1个小时以上再拿出来装饰才能得到圆圆的卷卷。
我的咖啡蛋糕卷用了4杯（100毫升）新鲜萃取的意式浓缩咖啡液，满屋的咖啡飘香，光闻着就超级提神醒脑，再配上香甜的咖啡奶油，一口下去好吃到能转圈圈⭕️，吃过的朋友都对它赞不绝口。
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