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蚝油生菜，相信谁都会做。一般都是热锅冷油，下蒜蓉爆香，下生菜炒熟，最后加蚝油等调味料稍微炒一下就可以了，但这样做出来的生菜色泽不好看。换个做法，煮出来的更健康美味，而且也很简单。
🌿材料：
生菜 约300g、
蚝油 1.5大勺、
生抽 1小勺、
糖1/2小勺、
清水 50ml（酱汁用）
蒜头2瓣、
盐1大勺（汆水用）
植物油1大勺
玉米淀粉1小勺
🧑🍳做法：
1.烧一锅水，加1大勺盐，生菜下锅汆水几秒钟，变软
即可捞出沥干，装盘待用；
2.起油锅，蒜头拍一下 切成蒜蓉 下锅炒香；
3.下蚝油，生抽，糖，清水50ml，煮开后加玉米淀粉
水勾芡；
4.把酱汁浇在生菜上即可🎉
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