超喜欢这种简简单单、清清爽爽的奶油水果蛋糕。
前段时间特别害怕蛋糕的抹面，一拿起抹刀就开始不由自主地紧张，后来抹着抹着渐渐掌握了要领，当然这和奶油的打发有很大的关系，奶油打老了或者打稀的都不行，其实说白了也没什么技巧，就是多做几个蛋糕，毕竟熟能生巧嘛，自己在做的过程中仔细观察奶油的打发状态，每一次都会比上一次更进步。
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