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做了份烤箱版烤鱼。
没有过程的图片，毕竟我并不喜欢摸鱼啊肉啊的，就手忙脚乱的。
首先，你要有条鱼。草鱼啦，鲫鱼都可以。我用的是鲫鱼。?
洗净，从背部切成两半，身上划道道，加料酒、盐、胡椒粉、姜，腌一个小时（时间赶可以缩短一些时间，担心不入味可以炒菜的时候放咸一些）。
拿锡纸裹着烤盘，把鱼放烤盘里，放进烤箱400华氏度烤三十五分钟（烤箱先400华氏度预热五分钟）然后开大火烤五分钟。
配菜，我放了莴苣、土豆、金针菇、洋葱。
可以多放些自己喜欢的菜。
炒菜：锅热后放油，多放点，把蒜头，辣椒，葱白放去炒香，喜欢花椒的也可以放花椒。然后加入配菜，加豆瓣酱，辣椒酱，一些酱油。炒至八成熟。喜欢脆洋葱的就晚点再炒洋葱。
然后将配菜和油一起倒在烤好的鱼上面，再放入烤箱400华氏度烤五分钟。
香喷喷的烤鱼就出炉啦～??
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