中午用手抓饼做了鸡蛋鲜虾韭菜饼。手抓饼和酥皮两样神器我们家是常备的,只要拌个陷料,美味的点心都能做。
韭菜切碎,鸡蛋炒熟切碎,虾仁切小块,加点盐、胡椒粉、麻油拌匀备用。
手抓饼解冻切成需要的大小,加入馅料,像包包子一样捏紧,再压扁一些。
锅里放油,放入韭菜饼煎熟就可以啦。方便快手又美味。韭菜鸡蛋鲜虾真是绝配。
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