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Costco买的碧根果，不加工实在不好吃。之前都是用烤箱做的琥珀碧根果，要先把碧根果和糖水混合炒至9分干，然后再放烤箱烤20-25分钟。今天忽然想到我的Repot炒菜机可以炒花生可以生炒糯米饭可以炒豆沙，那应该也能炒干果啊。于是试了一下，没想到非常方便而且很成功。
1. 先用50ml水把35g冰糖融化，再加入30g黑糖或红糖融化。
2. 炒菜机预热后，倒入300g碧根果，倒入糖水，按manual键，按stir键，把时间调至12分钟或者14分钟，我今天用了14分钟，觉得有点焦香味很好吃。
3. 结束后倒入盘中，冷却后就又脆又香啦。
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