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Costco新产品lamb shoulder chop，是羊肩肉做的羊排。肥瘦相间，非常好吃。烹饪起来丝毫不麻烦，吃起来就好像大块大块吃羊肉串上的肉一样。十分滑嫩。个人觉得口感比羊脊背的排骨和弯刀状的羊小排都好吃。大概是因为肥的部分比较多。做法就像煎牛排一样，非常快手简单。
🥩步骤：
1. 羊排提前一晚取出，放冷藏化冻。
2. 两面撒上盐和孜然粉，腌渍半小时。根据口味蒜瓣切片。
3. 平底铸铁锅放少许油。加热。
4. 羊排和蒜片放入，转中火，两面各煎3-4分钟。就完成了。
开始享受大口吃羊肉串的酸爽吧。👍
5⃣️🐯-6
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