推荐这个牌子不是因为它最好,只是因为它兼具性价比、油脂、口味、购买方便等几项因素,是各方面相对平衡的平价豆子。上周拿到个中肯晒货奖励,amazon下单Lavazza意式豆,分享一下调磨参数。买完才发现这包豆子costco店内同步打折中(9块多),比amazon($12.79)还便宜点,有兴趣的朋友可以入了。
🌸工具🌸
1)意式机:Breville BES870XL
2)奶缸:黑色12ozRattleware
3)咖啡杯:Loveramics
4)称:amazon 厨房秤
5)布粉器:淘宝 54mm 三桨
🌸咖啡机参数🌸
内部刀盘:2
外部刻度:7
Grand Amount:老样子放在3实际没什么用,全靠厨房秤称重。
模式:double
粉碗:double
杯量:280-300ml
萃取时间:30s上下
粉量:18g
萃取浓缩量:34g
好浓缩的标准:油脂丰富,刚做完基底时大幅度晃杯依然只能看到油脂,看不见黑色espresso。
赶DDL 花拉得丑 别嫌弃 主要看浓缩品质,cream略薄但能满杯面,晃晃不散,这个价位可以了。