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发现了一个宝藏食谱-豆腐披萨，妹想到呀，味道还真阔以，这大概就是它的历史高光时刻之一了吧！
同时它也晋升为我家另一款专治熊孩子不吃豆腐的常用食谱！
豆腐的其它高光时刻👇
食材：
老豆腐一盒， 午餐肉，葱末，番茄酱，马苏里拉芝士
做法其实非常简单：
1⃣️一块老豆腐，取出用厨房纸或者纱布尽量攥干水分，
挤碎也没事，反正也要捣碎的。
2⃣️放入盆中，用叉子尽量捣碎
加入午餐肉丁，葱末，打入三个鸡蛋。搅拌均匀。
3⃣️平底锅放油（一块老豆腐，八寸平底锅刚好放下），
放入豆腐碎，尽量铺平整一些，小火煎。
4⃣️底面金黄时，要翻个面。
💡可以利用锅盖或者比锅沿大的盘子扣住再翻，再轻轻放回锅里，继续煎至金黄。
5⃣️⚠️如果想芝士焦黄一些，这一步可以把豆腐底转移到披萨盘里。
上表面抹一层番茄酱，撒上马苏里拉芝士碎。烤箱420度烤十几分钟，等芝士焦黄就可以出炉了。不想转战到烤箱的话，就盖好锅盖，满满等待芝士融化。最后撒点欧芹碎。
一块老豆腐可能做梦也不会想到，它的有生之年还能被做成披萨🍕！你不试试吗？
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