真的太一般了!网上一顿夸,真的有点迷惑
首先,他叫蛋黄酥!是莲蓉蛋黄,豆沙蛋黄还是芋泥蛋黄?不能有个蛋黄就叫蛋黄酥吧?
对于酥来说,甜的馅才是精华所在吧?按我的理解,咸蛋黄是为了中和/缓冲甜味用的,只是辅助作用。这里的豆沙不甜,咸蛋黄过咸。
总体来说,产品不差。换个角度,真材实料做豆沙蛋黄酥的,不容易差。
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