在 Whole Foods 買的 365 Everyday Value 全麥粉拿來做鬆餅吧！吃起來很有飽足感喔～～
🥄原料很簡單：
全麥粉50公克、香蕉1根、雞蛋1顆、芝麻粉5公克、希臘優格60公克、牛奶30公克。
👩🏻🍳做法也很快：
1.香蕉壓成泥，喜歡口感的人，可以不要保留一些大塊一點的。
2.加入希臘優格、牛奶、雞蛋，攪拌均勻。
3.加入芝麻粉，再加入全麥粉後，Z字畫法攪拌均勻。
4.平底鍋加入適量奶油，用湯勺取一匙，做成鬆餅。
5.當鬆餅有凝固後，再翻至另一面，煎至自己喜歡的口感。
🥞早餐搭配有：
1.草莓cream cheese：前一晚先將軟化的cream cheese與市售草莓醬攪拌均勻，放冰箱備用。
2.荷包蛋：平底鍋煎完鬆餅，一起煎個荷包蛋，喜歡有流動性的蛋黃的朋友，翻面後，凝固就可以起鍋。我現在是要吃全熟蛋的人，只好翻面後，把蛋黃壓破，再煎至全熟。
3.可樂餅：一次先做好放冷凍，想吃時，不用退冰，直接煎一下，讓外皮上色，再微波一下就好了！做法之前有寫過：
4.熱拿鐵：用咖啡機煮美式，再加入微波熱好的牛奶，攪拌均勻就好。
🍴香蕉芝麻全麥鬆餅口感：
跟市售的鬆餅吃起來不同喔！質地比較紮實，但是麥粉很香，連挑嘴的家屬都難得說：還蠻好吃的！
因為固形物不少，已經能成形，下次應該會減少全麥粉的用量看看。
🩸血糖上升情況：
2片鬆餅加1/3塊可樂餅，果然讓我的血糖有偏高，但是還是在範圍內；下次看來要克制一點：
1.少吃一片鬆餅或不吃可樂餅啦！
2.調整鬆餅的原料用料，全麥粉或是香蕉量。
3.鬆餅做小片一點，嘿嘿！
👍自己做鬆餅的好處：
可以控制原料量，也能消耗家中快熟的香蕉啊！
香蕉其實算是中GI值水果，但是一旦放到軟爛、都是黑點點時，就會變成高GI值水果，千萬要注意！
猴父子還有哪些好物，快看這篇曬貨：
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