大家有没有发现米君面包铺好久没营业了，其实是因为上次送鲜生测评那一大袋的吐司真的吃了好久也才吃了…差不多一半🤣🤣一个人吃那么一大袋面包真的是🐢速啊。连吃了几天吐司面包说实话都有点腻了，所以昨天晚上就烤了个咸口蛋糕卷换换口味～这里给大家分享下做法吧～
这次做了个海苔肉松香葱蛋糕卷，尽可能的做的少油少糖些，蛋糕卷没有夹奶油，而是换成了低脂的沙拉酱，里面还卷了一片海苔～沙拉酱用的是亨氏的，一大勺才35大卡（vs普通的一勺90大卡），真的是天使般的存在哈哈～链接在此：
Hellmann's Light Mayonnaise Squeeze - 20oz : Target $3.89(到手价)
🍰食材（28*28cm烤盘）
鸡蛋：4个
低粉：60g
牛奶：50g
油：40g
糖+代糖：40g
柠檬汁几滴
肉松、海苔、香葱、火腿、mayo适量
🍰做法：
1.戚风蛋糕做法，牛奶+油搅和匀，之后筛入低粉拌匀，再加入蛋黄拌匀
2.蛋清加几滴柠檬汁，之后分三次加糖打至大弯钩即可
3.蛋白1/3倒入蛋黄糊翻拌匀，之后倒入蛋白糊拌匀
4.蛋糕糊倒入烤盘抹平，表面撒上香葱、火腿、肉松海苔，之后烤箱140C 烤22-25分钟
5.出炉后撕开烘焙纸，没有撒料那面朝上，抹上一层美乃滋，之后放上一片海苔，趁热卷起
6.包上保鲜膜冰箱冷藏30min定个型，切开就可以开吃啦～
