成长是要挑战自己的舒适区的。
任何时候都可以开始做自己想做的事,尽管烘焙不是我所擅长,但任何时候的开始都不会太晚。
最怕人生不经过尝试就自告投降。
想尝试吐司面包已经很久了,先是买了普通吐司盒,烤出了一个可以当板砖🧱大吐司🍞。(忘了发酵粉)。
疗了一个月的伤🤕️,接着又下单了好看的波纹带盖吐司盒,誓要烤出一个惊艳的吐司🍞。
采用下厨房好评如潮、无比拉丝的吐司配方。
修改了少量成分,将牛奶换成coconut milk,添加了不少奶粉,揉面到一半时又心血来潮,加入打成泥的甜菜根,揉成了一团艳丽的粉色。
面团真的是超级沾手,十万个强忍,安慰自己:烤出来就好,烤出来是柔软的。
最后亮相的时候果然惊到我:粉色不见了🧐!
早知道甜菜根加热会变浅,但没想到丧失的这么彻底。
虽然没有成就方方正正的板砖,但并没有太多失望,口感还是极好的。
为了第一次的成功,隆重拍照纪念一下。