🍋又酸又甜加上新鲜的树莓和自制的柠檬蛋黄酱和柠檬味道的鲜奶油配上这酥皮，咯吱一口咬下去哇！简直是舌尖的享受。说的就是这一款自己在家捣鼓的“树莓柠檬酥”🍋
❤️重点来了⋯
来美国这么多年我成了妈妈以后烘焙当然就是妈妈必修的功课。我特别喜欢吃柠檬口味的甜品。试过很多种柠檬鲜奶油的打发方法，以前试过用天然柠檬精加入鲜奶油中打发，可是怎么吃都觉得柠檬的味道特别的淡，买人造的香精可能味道就会很浓，但是我又不想用，后来我居然用了这个方法不仅打出来鲜奶油好吃柠檬味道重，还是全天然的完全没有人工添加剂就是———在打发的鲜奶油中间，加上自己制作的柠檬蛋黄酱。
一起来看看它的做法吧！只要你提前做好了柠檬蛋黄酱，就会容易很多(柠檬蛋黄酱做法，请查看图片9⃣️我以前晒货)，如果不想自己做的宝宝们可以去店里买到当然我觉得自己做得比店里好吃几百倍。
我不喜欢特别酸的宝宝可以选用酸度比较低的。Meyers 🍋 Trader Joe's 缺德舅 Whole Foods Costco 根据季节，每年圣诞以后都会有可能有的店，现在还会有卖的。每当这种柠檬上市的时候，我都会买几袋回来做成柠檬蛋黄，酱放在冰箱慢慢地享用。
🌟食材🌟
一盒 Pepperidge Farm 非凡农庄 酥皮
一些自制的柠檬蛋黄酱
树莓洗干净用厨房纸把多余的水分吸干
鲜奶油
糖粉
半盒马斯卡彭芝士
🌟做法
1.酥皮分三份烤箱把他们烤熟拿出来以后，待凉把它们切成自己想要厚度的酥皮
2.做柠檬鲜奶油
一杯鲜奶油+一勺糖粉+半盒马斯卡彭芝士。一勺柠檬蛋黄酱打发至成型。
（先将鲜奶油会打发成搅拌器头可以划出形状，再加入糖粉和柠檬蛋黄酱+马斯卡彭芝士，继续打发至奶油成固体)
3.将鲜奶油挤入裱花袋备用
4.现在烤好后的酥皮上面刷上一层柠檬蛋黄酱，接着用裱花袋挤出花儿，然后放上几颗树梅，最后两片酥皮扣在一块儿，在上面再撒上一层糖粉。就做好啦！
5.好吃，快手的甜品就做好啦！
❤️谢谢大家阅读和喜欢！
最新评论 55
:我好久没做酥皮甜品了，看馋了
:看起来很好吃😋
:太精致了好想吃我也买了好几个酥皮，那日也要做起来哈
:感觉比点心店还好看 其实我也想尝试 但是感觉我的手笨笨的 耐心又不够唉
:厉害👍这款酥皮和平常那种有什么区别？
:这就是美国超市冷冻的那种酥皮呀。
回复 @supermommy:沒留意有妳的這種呢！
:好想吃喔！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，喜欢来给你送两个。
回复 @supermommy:家裡如果有一個像超媽這種又辣又賢慧的媽咪真幸福😘
:精致小点心！看着就觉得好吃！再看介绍口水都要流下来![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:哈哈，原来宝宝也喜欢吃柠檬味道呀。我也特别喜欢。
回复 @落花时节又逢君:同好![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:柠檬精是我![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
羡慕超妈的孩子
:哈哈，来超妈家当女儿吧，我家就缺女儿！只要你不怕被喂肥
回复 @supermommy:哈哈哈哈我已经够肥了不怕再多长几斤肉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:酸酸甜甜肯定很美味！
:这个酱感觉和树莓超级搭的😍
:好馋！！超喜欢lemon curd!! 酸酸甜甜的~
:哎呀，我俩太像，我也很喜欢吃lemon curd.以前不会做，在店里买到了，后来自己做了以后觉得比店里瓶装的好吃很多很多。
:看着就好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝
:好好看！有柠檬香味肯定好好吃😋
:嗯，是的，我特别喜欢柠檬味的甜点，可以中和一点甜度，加上一杯茶特别得好。
:觉得好萌啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈，小小的一个吃了没有负担，否则那么大一块吃下去都害怕。
:胖胖的小枕头看着太美味了！
:哈哈，亲爱的想得这个名字，简直太可爱了。
:这个太赞了，亲爱的你做的真的是诱惑到我了
:谢谢亲爱的，喜欢你这双巧手一定可以做出来，绝对没问题。
:我也觉得自己用鲜柠檬汁做的东西味道都很淡，看来柠檬蛋黄酱是关键，先去学做这个酱
:是的，这个柠檬蛋黄酱超级的好吃。
:好好看！ 喜欢树莓！
:这个好看又好吃，如果你喜欢吃柠檬味的东西，真的，要是你们蛋黄酱最开始的时候，我是在店里买到的，后来发现自己做比这个店里买的看起来好看，而且又好吃很多呗。
:喜欢柠檬，天天都在喝柠檬水，做成柠檬酱可以保存多久呢？
:如果你用水浴法(就是做好以后把果酱瓶盖盖上，然后放入水中间彻底淹没煮，几分钟就形成一个小真空在里面。不需要放冰箱可以放在避光的壁橱里保存18个月，只要盖子不突起来没有气进去。
:不过这个柠檬酱，是不能泡水，喝的可以做甜品，因为这个柠檬酱里有鸡蛋。
:檸檬口味的單品我都好愛![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:握手
:看就来就很不错呀棒棒哒👍🏻
:哈哈，宝宝你就不用做了，你们大纽约什么好吃的都有。