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糯米素烧鹅简直是我学生时代的美好回忆！永远吃不腻的学校食堂早餐！
这两天想起糯米素烧鹅，就忍不住自己试着做做，没想到一下子就成功了，的的确确就是记忆中的味道啊！
1、糯米提前用水浸泡4-5小时，或进冰箱浸泡一夜。
2、胡萝卜切丁，午餐肉切丁，同玉米粒和豌豆粒混合备用。
3、糯米隔水蒸熟（40分钟-1小时左右）。
4、锅里热油，倒入午餐肉丁、胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒炒熟，倒入1小勺生抽和1小勺蚝油（尝一下味道，不需要太咸），盛出备用。
5、将蒸熟的糯米和午餐肉丁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒拌匀。
6、取一张豆腐皮，将拌好的糯米饭铺在豆腐皮上，压实。
7、像卷寿司一样卷起来。
8、平底锅中热油，中小火，放入卷好的腐皮卷，煎至每一面微微焦黄（时间不需要太久，否则容易焦）。
9、盛出微微放凉后，切成方便吃的大小就可以啦！
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