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这次尝试做巧克力蛋糕，特意询问了布布@布拉格之谜 可可粉的推荐，方子是依据甜悦的，简单易上手，适合做一个6寸小蛋糕。这里推荐一款硅胶蛋糕模，三等份倒入蛋糕液在三个硅胶模内，之后都不用再切，直接脱模出来组装是不是超方便？而且这种硅胶清洗方便还不会生锈！（图五）
蛋糕体配方可见图二，如果用希腊酸奶，清水需要加到30g，如果是普通酸奶只需要10-15g。
巧克力香蕉裸蛋糕用到了一根半的香蕉，切厚一些这样夹心会高一些，300g淡奶油加入15g糖，这个配方做出的蛋糕，如果甜度10是最高，那么这个甜度大约在2。
最好组装后在冰箱里待一夜，这样香蕉，奶油和巧克力口味能融合在一起，口味和口感都是最好的。因为使用新鲜水果，48小时内消灭它！
第二次做蛋糕，多了一些自信，烘培真的会上瘾，圣诞季想带着小娃一起烘烤饼干，有机会试试看！
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