今年因为疫情一直在家工作,做饭次数大概是前三年的总和还多😆所以打卡分享一下今年做过的一些一人食~
图1到图5分别是:土鸡汤,黑椒牛柳意面,蛋炒饭配豆苗,酸菜丸子豆腐汤和太阳肉。
今年突然掌握了做馅儿的要领!丸子和太阳肉都好好吃。
分享一个馅料食谱吧:
猪肉馅1磅
干香菇20朵泡发,泡发的水留着
生抽一勺
蚝油一勺(我是甩三下😆)
盐适量
干香菇泡发后剁碎,与肉馅儿和在一起,加调料和适量香菇水(注意不要倒入沉降得渣子)一起搅拌,搅拌到上劲儿了就可以了~煮丸子、蒸肉饼都非常好吃~
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今年因为疫情一直在家工作,做饭次数大概是前三年的总和还多😆所以打卡分享一下今年做过的一些一人食~
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