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给男朋友做的生日餐，不是很专业的西餐，但是是适合我们口味的西餐。毕竟平时去外面餐厅，很多外国餐厅的口味真的是一言难尽。
我这次准备了4 courses。第一道就是一道🥗，对于我来说，沙拉里面有什么不是特别重要，酱汁才是灵魂。我最喜欢的是日式芝麻酱。第二道是第一次做的鹅肝。做之前我是非常忐忑的，毕竟没有做过，也比较害怕鹅肝会有腥味。我先是拿牛奶泡了半小时左右，再拿盐胡椒来煎，一点腥味都没有，非常嫩，配上红酒煮的苹果很解腻。第三道煎日本和牛，这个没有什么技巧，肉好怎么做都不会差。这是我们俩第一次吃日本和牛，因为油脂的关系，肉真的很软，多汁。不过多吃真的会腻。我买的17oz一块，切了一半，两个人吃是刚好的。最后一道主食，牛肝菌烩饭，之前在国内餐厅里吃过，巨好吃，自己做的嘛虽然比不上，但是也能瞬间清盘✌️
这次买的和牛和鹅肝都是在regalis foods网购的，之前还在他们家买过马粪海胆。最近发现他们家开始250刀以上免邮，（之前是自付邮费，邮费挺贵的）果断和朋友拼了单。他们家还有好多想尝试的食物，趁着疫情可以多发掘发掘啦哈哈哈开心。
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