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牛一嘴兰州拉面
Niu Yi Zui Lamen
休息中
10:30 am - 9:30 pm
推荐菜
兰州拉面
肉夹馍
油泼面
油泼辣子
秘制皮蛋
椒香藕片
五香牛肉
香辣牛肉
脆爽萝卜
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9968 Bellaire Blvd Ste 220, Houston, TX 77036
电话
(281) 501-9285
探店报告
我是小二洋
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休斯顿探店 | 中国风🇨🇳的牛一嘴兰州拉面馆
感谢 @来自月球的晒晒君 提供的20元代金券,过年期间来一大碗兰州油泼面🍜🍜 🍜牛一嘴兰州拉面 位于休斯顿中国城的hmart一侧,地理位置超级方便,周末买个菜顺便吃碗兰州拉面 🍜牛一嘴拉面特色 牛一嘴拉面的最大特色是拉面师傅👨🏻🍳会为顾客提供专属面型,包括毛细,一细,二细,三细,荞麦棱,韭叶,二宽,和大宽 汤面的话可以选择细型,油泼面的话选择卷面则更有嚼劲😮 🍜牛一嘴其他小菜 在牛一嘴,还可以点很多小菜搭配兰州拉面吃,比如牛肉,皮蛋,干豆腐丝,卤蛋,藕片,萝卜丝等等,我点了干豆腐丝,藕片和萝卜丝,每盘3块,味道很不错哦🥤 🍜牛一嘴装潢 店内慢慢的中国风,精致青花瓷盘子架,黑板上的粉笔字等等 开放式的厨房还可以看到拉面师傅在擀面抻面,吃起来放心❤️ 推荐给休斯屯的小仙女们哦👏🏻👏🏻
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alan_qianlong
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牛一嘴兰州拉面馆
牛一嘴位于中国城Hmart旁边,吃完还可以逛逛超市,去对面敦煌广场喝奶茶。 店面装修设计风格优雅,拉面元素多样化,刚进去就能看见拉面师傅在拉面🍜。 吃面首推他家经典的兰州拉面,详细介绍见图,面型由细到粗八种,汤鲜美,配一口面喝一口汤,十分惬意。 另外肉不够的话可以加几块钱就可以吃到爽了。 然后就是他家的油泼面,吃的时候搅拌均匀会更入味,喜欢吃辣加一点辣椒🌶️,也很有味道。如果好久没有吃到油泼面的同学可以试试。 最后就是炒面,除了这些,还有不同的凉菜可以选择,比如常见的凉拌三丝,椒香藕片,五香卤蛋,我配了凉拌香辣干丝。 总体评价来说,相对于国内吃过的拉州拉面,这家牛一嘴味道还算不错的,推荐给嘴馋的小伙伴周末去吃一口。
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那个小磁片
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牛一嘴兰州拉面——怀念的味道
这周五终于有时间去中国城,带着朋友一起去了牛一嘴吃了兰州拉面! 【位置及环境】 牛一嘴兰州拉面在中国城在H Mart隔壁,很好找,停车位也十分宽松。店里窗明几净,装修漂亮,有长桌和小桌,团体聚餐、两到六人吃饭都可以。 【菜品】 特色: 1 牛肉颗粒大、分量足,朋友一直说为什么肉还没吃完,肉量太良心。 2 面都是师傅现场拉的,厨房全透明,安全放心。 面有毛细、二细、二宽、韭宽、荞麦棱等各种粗细,专业。 3 汤头鲜美适,辣油很香,辣度都可以自调; 4 拉面均价9块,份量足,价格太实惠啦! 🍜主食一共四种: 兰州拉面、油泼辣子、炒拉面、肉夹馍 我都点了一遍,各位看官,好不好吃看图咯。 喝到第一口兰州拉面汤,倍感亲切!牛肉酥软,汤头鲜美好像回到了高中老桥头,大学北前门,公司楼下的日日夜夜。油泼面酸辣适口不会过度油腻。炒拉面也不错。唯一一点缺点是个人觉得面如果再韧一点就更好了,现在的稍软了一点,如果提高就很完美啦。 【服务】 当天饥肠辘辘,他们上菜真的很快,小姐姐口齿伶俐,效率极高!总之很开心啦。 环境好,味道没话说,价格真真实惠(图八图九:两个字良心),休斯敦想吃兰州拉面的朋友们,牛一嘴值得尝试!
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Wywang
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油泼宽面,辣油滋滋响,隔壁小孩都馋哭了!!
终于终于尝到了馋了许久的牛一嘴! 魂牵梦萦了好久的西北菜,今天终于在周五下午抽了空去品尝。首先很感谢快报给我这次测试的机会,然后简单的讲一讲我的直观感受。 1. 地理位置 因为本人最近才办到休斯顿所以也不是很了解,只知道店在中国城H market,吃完可以顺便去逛下超市消消食(像我一样去剃头也不是不可以) 2. 环境 可能因为正是冠状病毒的非常时期,整个中国城的餐饮似乎都比较清冷。不过我觉得餐厅布置还是很不错的,冷暖色调都有,然后绿色植被也随处可见,还有便签墙,蛮适合拍照的。餐厅整体布局比较空旷,不会给人一种很局促拥挤的感觉这点我很喜欢。开放式橱窗,客人可以看到师傅做面的过程,不过我光顾着拍照就被忽略了。 3. 食物 最令人期待的部分!这次20刀我点了油泼面、肉夹馍、皮蛋、菠菜花生和卤蛋,完全是两人餐的量。 👉招牌的油泼面,面不错,但是就像所有的手工面一样需要一上来就快速搅开,否则很快就坨在一起。口味呢,和我在陕西吃起来的比有些偏淡,不够辣。因为面挖到最底下铺底的全是青江菜,所以味道不够重的话吃到最后感觉略显寡淡。不过减肥的妹子可以放心,可能考虑到健康原因呢,油没有很多(虽然油多了才香啊!) 👉肉夹馍:分猪肉和牛肉,猪肉是热的牛肉是冷的。等我吃完面了以后发现就完全吃不下了,再加上我不是很喜欢吃猪肉,所以只简单的咬了一口。味道比较浓郁,而且拍照的时候也可以看到汁水很多。 👉凉菜:点了皮蛋和菠菜花生。同样的感觉味道比较淡,和我印象中的西北菜有点差距。不过吃得太咸也不太好哈哈哈哈哈。不过如果有几个人的话喝喝啤酒聊聊天还是可以很惬意的。 总体来说还不错的,大家有机会可以去试试。20-30刀的话两个人也能吃的挺饱了,价格也实惠。希望下次能再来的时候能人多一些,毕竟吃饭啊,有烟火气了才吃得香啊!
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jessicayu2010
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牛一嘴探店(微众测)
感谢君君提供的微众测机会,今天终于驱车一个小时从Spring来到中国城。牛一嘴位于黄金广场,Hmart的左边,从bellaire或者 bellway 8都可以很方便的到达。牛一嘴后面有很多停车位。 我们点了经典的兰州拉面,油泼面和肉夹馍。兰州拉面可以选各种宽度。我以前点过二细,今天尝试了毛细。毛细和二细都很好吃,毛细很软,二细比较筋道,看个人口味。我老公最爱油泼面,牛一嘴的油泼面每次都让他赞不绝口。二宽的面非常筋道,调料不重口但又很有层次,一点点麻一点点酸一点点辣,恰到好处!肉夹馍的肉和膜也是完美融合。 就餐体验也很好,墙上有老板亲自写的琵琶行,服务员小妹超级友好,上菜速度也很快。大力推荐!
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GladysLiu_
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【休斯顿探店】牛一嘴兰州拉面🍜
前几天和爸妈在加州玩所以导致探店时间推迟了。昨晚回到休斯顿今天中午就带爸妈来探店! 牛一嘴位于黄金广场hmart的右侧方,红色的标牌很显眼!面条粗细从毛细到大宽有八个不同的宽度~方便大家选择。 入店后,可以通过透明的橱窗看到师傅在忙活,墙边有各色碟子的装饰。还蛮有特色的~ 【大宽牛肉油泼面】这个面非常筋道,牛肉有很有嚼劲!虽然是油泼面但味道不算很辣,大部分人接受的辣度~喜爱宽面条的伙伴可以试试! 【毛细兰州拉面】 我个人喜欢吃细面条,这个面条的韧性非常好,虽然很细但也不容易扯断。表面一层厚厚的葱花和香菜,喜欢吃香菜的朋友有口福了🌚汤底的味道非常鲜美,咸淡适宜~可以喝的出来不是那种味精兑出来的汤底。我个人觉得可以给⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五星好评! 【牛肉肉夹馍】 肉夹馍是我的最爱必点的!我在外面吃到的肉夹馍都很多油很腻,但是牛一嘴的肉夹馍并不会很腻歪,又不会很干巴,总之非常合我口味~ 🌟谢谢Dealmoon这次给我的众测机会,让我和家人都能尝到这么正宗的拉面~也推荐在休斯顿的伙伴们可以来试试!
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