家湘味 Village Kitchen

📍家湘味 village kitchen 咱就是说，家湘味在圣地亚哥中餐界的地位无需多表了吧？但是每次来，我都觉得又被重新惊艳一次！这里的菜我好像还没有点重样过，可是越吃越爱。每次吃完这一顿就在商量下一次来吃什么 今天这一桌我要好好推荐一下！ 洞庭鲜炒牛里脊 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 之前看就有人说来这必吃炒牛肉，因为不是一般嫩。诚不欺我！！这个牛肉片炒的软嫩入味，的确是我炒不出来的口感😂。配上这个泡椒，酸辣开胃。而且不是很辣！分量惊人啊朋友们。我们最后以为快吃完了，打包的时候发现低下还满满一层的肉！ 酸菜肉沫米豆腐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 第一次吃米豆腐，口感好软滑哦！像那种有点creamy的jelly，配上肉沫一炒好香！不论拌饭还是单吃都觉得越吃越香越吃越into it。而且可选辣或不辣。这道菜我觉得有点新奇，推荐大家试试！ 🈹悄悄说现在🐼上这道打折只要$9.9!！ 茄子擂辣椒皮蛋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 皮蛋擂茄子，香死老爷子！ 相同单品在其他地方吃到过，但这次架不住家湘味的这道菜网评实在太高，实在不忍错过。 好在没错过！！本来兴致缺缺的男朋友拌着吃了好几碗饭，谁说美国人不吃皮蛋的？ 这香味也太不一般了，是一种在家里很难复刻出来的香。一是调味上恰到好处，二是油量要足却不能腻。绝对的到店必点👍。分量喜人，打包带回家第二天冷吃热吃都合适 外婆菜玉米杂粮包⭐️⭐️⭐️⭐️ 首先外婆菜本身味道不重，因此在一众重口味选手中起到了非常好的调和break作用，让一桌菜吃起来整体更和谐。其次这个玉米杂粮包太是那个了，软软绵绵的，配啥都好吃。如果外婆菜不种草，推荐单点一份玉米包，我用它夹牛肉夹茄子加米豆腐，感觉比米饭还香！ 玉米烧排骨 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 红烧排骨的味道！好家常啊好喜欢！排骨炖的一秒脱骨，却软而不酥。这道菜分量不算大，是第一个吃完的。 上菜的阿姨超nice，很周到的！最后问我们吃的怎么样，我们告诉她这里是我们俩刚开始约会的时候第一个一起吃的中餐，都已经是快三年前的事了。之后也经常在🐼上点外卖，每次出品都一级棒。 #圣地亚哥 #圣地亚哥美食 #圣地亚哥中餐 #海外中餐美食推荐 #圣地亚哥探店

这两天馋湘菜了 和lab的小伙伴来吃一家湘菜馆 一口气点了五个下饭菜 吃的太爽了～ 🌶️小炒黄牛肉 我点了好多次的招牌菜 薄薄的牛肉片配上辣椒和香菜猛火爆炒 鲜辣滑嫩，配上一口大米饭🍚 根本停不下来 🌶️农家小炒肉 同样是薄薄的牛肉片 这道菜搭配的是木耳 还有滚刀切的青辣椒段 会比上面👆那道菜更辣一些 油香油香的 🌶️毛氏红烧肉 酱香十足的大块的五花肉 稍微会有些猪肉的腥味 和我常吃的甜口红烧肉不一样 他家是偏咸口的，还有蒜片和辣椒 不过味道是没什么辣味 🌶️糯米笋炒肉 超爱吃的笋要有一席之地 难得有道菜基本没有辣味hhh 这道菜的份量超多 巨多的笋和肉片 🌶️手撕包菜 不会出错的一道菜 猛火爆炒的包菜，满满的锅气 淋了些许的香醋 脆爽又开胃 🌶️菌菇土鸡汤 照片可能看不出来 真的是好大一盆汤🥣 厚厚的菇和土🐔熬出来的汤 蛮鲜亮的～广东人好爱 我吃过他们家好多次了 以前的辣度会更猛一些 我经常吃到一半开始狂喝水 这次去明显感觉辣度调整了一下 炫饭更开心了🥳不错不错 外卖我也常点他们家 就是不会出错的感觉哈哈😆 🌶️ Village Kitchen家湘味 📍 4720 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117 门口就有很多停车位 基本不用担心找不到车位的问题

圣地亚哥湘菜馆有几家但不多， 所以评个我心中的天花板还是蛮容易的🤣 那就是 Village Kitchen 家湘味 ！ 这周和朋友去吃了一次，厨子手艺依旧在线（偶尔不知道是不是主厨不在，做出来味道就不太对劲） Village Kitchen 家湘味 开了有6，7年了，厨师本身就是湖南人。 开业即巅峰，我和队友那会儿和他家真是热恋期，三不五时就打卡，好朋友来了也带去吃。 我们爱点的基本都是如图那些辣辣的很开胃的下饭菜，无论是品相，味道都算是在美帝能吃到很正宗的湘菜了。 Ta家应该是有自己做泡椒，酸豆角，酸萝卜，味道很正，菜品做出来不黏糊很利索。 💟 酸豆角鸡胗（图1），萝卜干炒腊肉（图2）是我们每次的必点菜，湘菜经典。 Village Kitchen 家湘味 做的也很地道。 💟 干锅泡椒肥肠（图3）在国内其实很少吃，出国了才喜欢上。很开胃，肥肠处理的很干净，糯糯的很好吃！ 💟 干锅田鸡是第一次点，味道还不错，但相对$37一份的价格来说，我觉得量有些少。 💟 最后一道米豆腐真是童年回忆啊！ 我妈以前经常做，虽然不是这个做法，但也是会用辣椒去烧。 同样作为湖南人队友小时候居然没吃过🤷‍♀️合理怀疑他是个冒牌的。 另外点菜税前满$50就能点个特价菜，我们去那天刚好是米豆腐特价, 原价$17块多，特价只要$5.99❣️❣️❣️ 总体来说Village Kitchen 家湘味 做的湘菜很地道，推荐给喜欢吃湘菜，能吃辣的朋友，大部分时间都做的很好吃！🤣（啊，最后再啰嗦提一句，不推荐剁椒鱼头，也是经典湖南菜，但这里的鱼头不行，做出来不是那个味儿！）

好久没去这家湘菜馆吃饭了，SD的两大湘菜馆：家湘味和湘村人家。作为一个非湖南人，觉得都挺好吃的～ 湘味牛肉：一点点辣，牛肉软烂，很入味，搭配炸过的土豆🥔，很下饭～ 腰花炒黄喉：两个主角都很好吃😋，都很脆，这两种食材在家都不太好处理，只能在饭店偶尔解解馋。 猪肚汤：猪肚很烂，汤有点味精味重，量也有点小，不推荐。

上一年发了篇圣地亚哥川菜外卖合集反响不错 今年线下开啦，更新一下堂食川菜合集 推荐几家我常去的川菜馆👏 - 🌶️过桥园Spicy City 挺好吃的一家川菜馆，旁边还有叹茶 烤鱼➡️辣度会比家湘味更好接受。炸好的鱼放在汤里煮着吃，配菜很多👍 红烧肉➡️加了笋，不辣酱甜口味，酥烂好吃 口水鸡➡️红油混着花生碎，汤汁浓郁，不错👏 干锅肥肠➡️先过油再炒的肥肠，有些虎皮，嚼着香 干煸四季豆➡️锅气超香，下饭 - 🌶️香锅大王Sizzling Pot King 不是传统的川菜店，主要是吃香锅，还有一些点菜 他们家的香锅味道太好了👍我隔段时间就会吃一次 我一般点蒜香的🧄推荐几个放香锅里的肉类 牛筋➡️卤过的很入味，炒完晶莹剔透，软糯糯的 牛舌➡️厚切，入味又满足 羊肉➡️带骨肉的羊肉，有点像羊蝎子 他们家的面也很好吃😋 - 🌶️家湘味Village Kitchen “UCSD校外食堂”就是他，太🔥啦～ 基本所有的菜我都吃过了哈哈 毛氏红烧肉➡️他们家是辣的❗️不一样的味道，咸辣口，这道菜建议堂食点，外卖凉了再加热口感差一些 食神牛腩➡️入味我都说倦了，香辣👍 湖南小炒肉➡️超下饭，大锅爆炒香喷喷 毛血旺➡️我觉得他们家毛血旺比过桥园好吃，食材煮的时间味道刚好，过桥园的血旺有点腥😅 莴笋炒腊肉➡️腊肉好香，炒出来的油和蔬菜好配👏 他们家真的辣🌶️每道菜都辣，越吃越上头hh 🍲不辣的菜推荐 梅菜扣肉，肉沫蒸水蛋，猪肚汽锅鸡 - 🌶️湘村人家Taste of Hunan 近期🔥起来的店，味道杠杠的 铁铲上跳舞的羊肉：真的是用铁铲上的菜，的确好吃，羊肉脆嫩入味‼️ 红烧肉：每家川菜馆我都要点来试试，他们家是偏酱甜口的，放了豆皮节，每丝肉里都沁满汤汁。不辣，大部分人都能接受 樟茶鸭：偏甜口的炒鸭肉，鸭肉紧实不柴，虽然我不是很习惯甜口，但朋友们都觉得很好吃！！ 夫妻肺片：鲜香麻辣的凉菜，入味👍 手撕包菜：锅气很香 还有好多我没试，下次去再挖掘挖掘～ - 目前我堂食觉得不错的川菜馆就这些啦 以后会继续补充的～

之前回SD个各种吃吃喝喝，但是由于我懒一直都没发🫣 今天整理一下，这家湘菜馆还是很不错的。 ✅village kitchen家湘味 🌟我们俩人点了一锅汽锅猪肚鸡，一个上汤豆苗还有一个酸豆角鸡胗。 这三个都不错，没有踩雷的，鸡胗做的很够味！猪肚鸡也相当给力，完全没有猪肚的那种腥味，处理的很好，炖的也很到位👍上汤豆苗也不错，里面加了肉碎和皮蛋，队友说汤也很好喝🤭🤭 大家去San diego玩不知道吃什么的时候可以去试试❤️