Maum

Maum开了一年啦 才知道有这家韩式餐厅🍴朋友推荐一次就忘不了🤔体验超棒 刚摘了米其林一星～祝贺🎉 餐厅🍴走fine dining路线，完全预约制～菜系属于Asian fushon 但是很多细节都体现着韩式的调味和做法～ 推荐top4～ 1⃣️和牛：心中的no.1 Galbi的做法让和牛吃起来不会有肥腻的感觉 肉质口感upup 2⃣️脆皮海鲤：酱汁咸咸的 配着酒味道超好 鱼肉很嫩 3⃣️鲍鱼粥：和脆皮海鲤在我心里不分上下，这个粥真的超香，也是咸口的 4⃣️松露饭：只能用超香来形容了 一起去的朋友水果比在意大利吃的还要好🧸 另外还有鸭肉也印象深刻 皮很脆～还有这家的饮料也都超好喝呢～推荐大家去

在年末终于出现了今年让我惊艳的餐厅，Maum这两年的人气上升的极快，开始关注这家店的时候还没有摘🌟，等到想吃的时候发现已经一星并且伴随着涨价。看网上也有人幸运的和小扎同桌吃饭。 我最喜欢这家店的原因就是韩国特色十分突出，并没有被完全美式化，像韩餐元素：萝卜，烤肉，汤和拌饭都完全保留。其中我最喜欢的菜是鹌鹑和松茸蘑菇拌饭配烤肉海带汤，图五的就是韩式烤鹌鹑，酱料很像韩式烤肉酱，肉也鲜嫩流汁，烤肉拌饭汤的组合也是非常传统的餐厅。另外我还加了非酒精类的pairing，饮品也是韩式传统饮料。唯一不太满足的是甜品，真的太一般了，有一道竟然是好丽友派直接上来了，没有一个华丽的收尾。 用餐是open table的形式，五道前菜也是大家站着聊天的时候上来的，社交恐惧症真的是怕了，非常怕周围人莫名的尬聊。我左右的人也都一直跟同伴聊天，我也就放心的享受美食和朋友聊天了