法拉盛老店- 新木兰
说起新木兰,老法拉盛人一定都知道,在飞跃皇后大厦的二楼。
地址:136-17 39th Ave Fl 2, Flushing, NY 11354
新木兰虽然不属于网红的打卡餐厅,但东西是实实在在的好吃,请客也是实实在在的有面子……
平时周末一家人常去吃广式早茶,喜欢他们家的牛仔骨,龙虾伊面,烧麦,正排骨,流心包,凤爪……
这个周末晚上我们去吃的是全海鲜宴,包房的环境一流,餐点也是相当的赞!
葱姜炒龙虾是我最喜欢的海鲜。喜欢龙虾独特的口感和味道,饱满扎实又爽利的肉质加上饱和而层次丰富的鲜味,让我第一次吃龙虾就爱上了那个味道。龙虾最好吃的还是用葱姜炒,外面裹一层薄薄的粉,比起生吃的龙虾蘸了芥茉后只有冲鼻的味道,我个人觉得葱姜的炒法更加能体现出龙虾的那个鲜美……
葱捞银盲曹鱼我觉得特别棒,鲜嫩的鱼片上盖着满盆的葱花,特别特别的鲜香,这个菜比我吃过的任何鱼片的做法都要棒!
蝴蝶虾感觉像是我们在上海吃的沼虾,清蒸的虾肉很紧实,虾头满满的膏黄,清蒸都做法还原了虾原始的甘甜,特别好吃……
螺片和荷兰豆胡萝卜片混炒,盆子边缘围着一圈老豆腐,每个老豆腐里放了一颗大虾仁,海鲜,蔬菜和豆腐很好的融合在这个菜里,色彩诱人,清淡不腻,脆嫩滑爽,营养丰富……
大拼盘里是4个冷菜:鸭下巴,海蜇头,小排骨和咸蛋黄包鱼片,每个冷菜都做的很入味,特别推荐鱼片,外面包着鲜香的咸蛋黄,里面是嫩嫩的龙利鱼片,很特别,简简单单的食材做出不一样的口感,真的绝了……
好吃的太多了,再说下去我又俄了呢,纽约的亲们还是自己去尝一尝吧……