Ramen Nagi

这家排队真的永无止尽！我算是挑战了有史以来最久的一次队伍！ 时间：9/5/22 labor day中午 排队：80-90分钟，从1:45pm左右排，一路排到了3:10pm 主要那一周湾区实在太热了！ 大家都来mall里吹空调！（但是mall里好几家店空调都坏了，连停车场的付费机器也坏了） 反正大家都知道 这家店 排队进去之后真的吃面的话半小时就可以解决！ 这次去吃的唯一不同就是我家里四个人去 点了四个，可以直接测评吃口味 外加我们发现他们提供绿豆芽小菜了！ 绿豆芽小菜其实还行，有黑胡椒和很重的麻油味！这个其实很好吃的！建议放面里面把它捂热了之后再吃 口感不一样！ 点了四碗面 吃下来还是黑色的最好吃！毕竟里面有蒜油 更香！ 绿色的就是加了很多basil，但是论鲜度和香度，黑的更好吃！红色的我感觉其实辣味很浓！真的就是一种辣味！但不是那种四川的香辣口，是一种辣酱的口味！我们点的spicy 辣度，不是很辣！怪不得店里面还给你选择了3-10倍辣度！阿哈哈哈！就是日本一兰拉面那辣度的感觉了！真要吃辣，建议5倍起！ 白色的就是中规中矩的面！黑色的和绿色的面建议light salt，light oil！（一般盐其实还是有点咸的，建议多点一碗饭最后做泡饭吃）白色的可以一般盐度，红色的是因为原本重口 辣味会盖过盐味 总的来说这家店真不踩雷 就是万年排队！无时无刻的排队！希望他多开分店！

就是最近过生日，一过生日就想到要去吃面 吃面的时候就想一家我最想去的店，然后就特意去ramen nagi 踩点！ 我们这次是周日下午1:45pm 到的mall，准备去排2点的队，最后感觉挺不错的！队伍肯定是没有饭点的时候长的，但是也有挺多人的！而且我是和我父母吃面，三个人需要一个桌子，无法分开坐或者坐吧台，所以排的会更久一些 这家店就是传说中排个40分钟 吃个15-20分钟的地方！ 在排队的时候就需要把面点好！一进门坐下就有人收了单子，收下单子后就我们三个人用洗手液洗个手喝口水的功夫（2分钟左右）面就来了！！！可能点白色的original 超级快！我的黑色的墨鱼汁比我父母的晚个1-2分钟！之后全程吃面！他们家面就是好吃！ 我一般这个套路： 1. 重口味的点粗面 原汤点细面 2. 少盐！！！（他们其实正常的话还是有点咸的） 3. 加个蛋 4. 其余全部正常量点 5. 最后来个炸鸡！！炸鸡相比于面的吃菜速度，的确有点晚了！等我们面差不多半碗多吃完了，炸鸡才上来！不过炸鸡真好吃 肉腌过的，很有味道！ 这家建议要么一早来排队，要么接近他们午休来排队！绝对不踩雷！ 我喜欢他们家的墨鱼黑汤底！！！加小费人均25刀，在valley fair这个mall，这家性价比还算很高的！

终于来打卡了湾区大名鼎鼎的拉面店Ramen Nagi 这次来探店的是Santa Clara的店 因为他们有午休 所以时间是11-2:30&5-9。 这次大概1:30开始排队，拍了50分钟就入座啦～ 入座之后可以按自己的喜好选择所有配菜和酱料的量，还可以选择面的软硬程度，特别人性化～ 可以配出最适合自己的拉面。 照片里是墨鱼汤底，里面带着猪肉糜和水煮蛋。吃完以后嘴也没变黑，汤底也不腥！朋友点的辣味版本也很好吃。 总结-第一口吃完很惊艳，吃太多了就觉得普通了。不过算是我吃过日本拉面里面不油不腻的，总的来说还是好评～ 店名：Ramen Nagi 地址：2855 Stevens Creek Blvd Unit 2333，Santa Clara, CA 95050 地址：541 Bryant St，Palo Alto, CA 94301