Tsujita LA Artisan Noodle

Tsujita LA Artisan Noodles 2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025 非常出名的日本蘸面 每次去都很多人排隊 聽說周杰倫余文樂也有去 真的很好吃，隨便點都好吃，沒有雷區 Tips： 如果面吃完了，高湯還有剩 建議1、可以用來拌三文魚飯，超正😋 建議2、高湯直接喝會有點咸，可以叫店員往高湯裏兌一點清湯。加了清湯以後喝，味道就剛剛好👍。

🤩前两天有事情去西边，顺路去了Sawtelle吃吃喝喝，选了我最喜欢的Tsujita LA去吃蘸面 🤩人还是一如既往的多，工作日的晚上在寒风中等了半个多小时才吃上，不过吃到还是超满意！！ 🍜Tsujita每次去了必点的一定是他家的蘸面Tsukemen，真的特别好吃！ ✅Ajitama Tsukemen 这个就是带一颗温泉溏心蛋的蘸面，蘸面的汤头特别香浓，微微咸，质感是很浓稠的那种，但是入口完全不会太油腻，而且加上青柠整体非常清爽，（还可以要extra的青柠，酸酸的汁加进去口感和味道都更好。 粗面的口感非常完美，劲道Q弹，没什么缺点。肉很好吃，蛋也好吃，一口一口蘸着汁吃，真的是我心中最好吃的蘸面！ ✅Spicy Ramen 这个也是我很爱的拉面（我男朋友完全不喜欢这个），这个拉面是细面，面很细但也有Q弹度，汤底比较清淡，类似海鲜汤底（我男朋友吐槽像方便面粉包，但我觉得汤底很好吃。虽然叫辣味拉面，第一次点的时候，我真的很怀疑是不是真的辣，因为汤看起来蛮清汤白汤的，完全不像辣。里面是thai chili，还是挺有辣味的！ 🤔街对面的Tsujita Annex味道有一点区别，我个人是更喜欢街角这家，大家看个人喜好！ 💕非常个人的评分：4.8/5✨ 🔗地址附上：2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA ✨感谢观看

Final考完的晚上去的 大概晚上7点半左右7⃣️ 等位时间很短 大概10分钟 大家都是两三个人结伴来的👭👫👬 如果不想坐在外面可以在等位表上标注‼️（其实开了暖炉不冷，但是汤会凉的快一些，吃到最后会比较油） 最火的蘸面🔥一共有三种 区别就是加不加肉🥩或者加不加糖心蛋🥚 蛋其实没有特别好吃，蛋黄煮的也不是很溏心➖ 肉还不错👍🏻 汤底里面有笋➕一些肉（肉肥肉偏多，而且还是纯肥🍖，整体偏咸所以蘸着吃更合适） 还点了一份叉烧肉饭很一般 不要点✖️ 有一股很大的生葱➕生油的味道 远不如面好吃

😟哦？第一次尝试沾面，等了半个小时，味道还是🉑️的，嗯，苗条很丝滑，扎实，regular 的就很多了，根本吃不太完。 Tsukita: 2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025 Tsujita LA Artisan Noodle

这绝对是我最最最喜欢的拉面店 🍃疫情期间店面把人行道也围起来了当户外就餐区 🍃所以实际就餐人数反而可以增加了 🍃五点多去的没排队 🍃唯一的遗憾是现在不能选面条硬度了

LA的朋友直接称这个面叫“余文乐面” 所有从湾区来洛杉矶玩的小伙伴都被安利了这家店 一定要工作日且错开饭点 要不然做好等位半个小时以上的准备 “蘸面”是一碗“凉面” +“卤” 菜单上的三种 1⃣️面加肉 卤加蛋 2⃣️面没肉 卤加蛋 3⃣️面没肉 卤没蛋 我选择的肉最多的1⃣️号 肉真的好吃 大大肉块 非常软烂 卤里的肉碎配上卤汁更加鲜美 卤里还有蘑菇和溏心蛋 如果觉得蘸着吃麻烦 完全可以把汤浇到面上 不过在中午的洛杉矶 凉面还是首选 另外同行小伙伴还点了蔬菜汤面 只不过在我拍照的时候 吃到不成样子 就没有留下照片 据说 也超级好吃 这家店是在Sawtelle Sawtelle也叫小大阪 UCLA后花园 街道干净整洁 太多太多好吃的了 可以把车停在任意处 然后走着吃一整条街 附近还有Daiso和卖杂货零食到小店 各种冰淇淋饮料店 从santa monica玩累可以去顺便吃个晚饭