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香小馆 - 湾区 Fremont Shang Cafe - Fremont

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lamlam2013 15

湾区 | 当不能吃辣的人遇见了川菜,香小馆

鉴于母亲节的排队,排队,再排队的经历,想着错锋而行,提前庆祝一下父亲节,于是想着跑远点,去以前的顺丰渔港,现在的敦城顺丰吃个粤菜晚餐。听朋友说,它家重新装修以后还可以。 到了以后,结果不巧,被包场办婚礼,怪不得趴车场里都找不到位子。 可能是因为这个,也可能是因为周六,其它各处餐馆也都爆满。都要等位半个小时以上。 Yelp上查了一下,香小馆的评价最高,那就是它吧!虽说是川菜,可是川菜里也有很多不辣的菜呀。 排队等位的时候,就被发了个pad可以预先点菜。 菜单上都是红通通的一片,特别诱人。 先点了几个菜,看到店里在全新推出冒菜,价格有优惠,于是又加了两个冒菜。 鉴于我们吃辣能力超弱,菜都选了少辣选项。 交给店小二时,店小二说,很多菜的辣度都不能选。吓得我们又听了小二的建议,加了个完全不辣的梅菜扣肉,菜单上叫做农家咸烧白。 坐下来以后,菜上得非常快。果然大多数菜都是不能改辣度的🥵。 我的品尝感受(按照上菜次序,图3-图8): - 农家咸烧白 最先上来的是这个梅菜扣肉。很地道。肉片下面垫着的梅菜浸满了汤汁和肉汁,非常下饭。 - 麻婆豆腐 这个应该算今天点的几个辣菜里面最不辣的了,不过辣度仍然在我能承受的辣度中级范围🥵。味道很好,麻辣鲜香。 - 上汤皮蛋嫩菜苗 粤菜的风格,非常新鲜的鸡毛菜,皮蛋丁,嫩豆腐丁,还有鲜红的枸杞,浸泡在金色的上汤里,多种颜色,非常好看又好吃。果不其然,是第一份被吃光的菜。 - 冒椒羊肉 显然,冒菜系列是不能改辣度的。吃上一口,舌头都快被麻翻了😅。 味道都是极好的,只是我得喝上好多水。 只是冒椒羊肉的羊肉片煮得有点老,嚼起来比较废劲。 - 豪华冒鸭血 鸭血非常非常嫩,下面垫了很多绿豆芽、粉丝,还有腐竹和炸豌豆,值得一试。而且现在半价,$13,是今天点的最便宜的菜。 - 招牌粉蒸肉 其次“不辣”的是招牌扣肉,可能是因为肉下面垫的红薯的中和。肉片软烂,肥而不腻,夹在荷叶包里一起吃,特别香。 值得一提的是,它家的米饭是东北大米的那种,$2一小碗。由于菜太辣,太下饭,我们每个人都吃了很多米饭,后来又添了一碗。加上猛喝水,中间还被娃提醒去隔壁的Mr. Green Bubble点了奶茶去辣。最后简直是“扶着墙出”。 只吃光了梅菜扣肉,和青菜,其余的都打了包。果然,吃辣能力还是有待提高😂。 Shang Cafe 香小馆 Shang Cafe 43749 Boscell Rd, Fremont, CA 94538
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  • 莴笋烧肥肠
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