刘一手火锅 - 湾区 San Mateo Liuyishou Hotpot - San Mateo

最近达拉斯新开刘一手火锅，我刚刚开业第一周就去打卡，排队俩小时，炫得很开心！酸萝卜老鸭汤强推！ 是all you can eat，💲26.95一个人，另加鸳鸯汤底大概是💲14左右，饮料另算，最后两个人包括tips大概80（？） 😱湾区San Mateo的刘一手火锅周六晚上人也不少，大概等了十几分钟， 但是价格我一整个大震撼啊！是单点菜算价格的，图片里的羊肉卷和牛肉卷的大飞盘大概💲26，不得不说这在达拉斯直接是自助一个人的价格了🙊，最后俩人吃下来大概170… 🤩特别推荐功夫土豆、鸭肠、香菜丸子、贡菜！肉食控不想纠结可以直接点这个牛羊大拼盘，分量很足~ 又是赚德州元，花加州币的一天（笑🐭）

机场送机顺路去吃了个火锅，刘一手还是一如既往得好吃，周四中午人又少，体验翻倍✌️ 牛油锅必点👍金汤花胶鸡也是我的心头好 太早起床了胃口一般，没有点最出名的大盘肉，主要点了一些冬瓜冻豆腐之类的素菜。 调料台种类选择多，还有小菜和水果 墙上的龙年气球好可爱，好想薅一个下来。 拍照打卡社交媒体还送笋片或者酸梅汤，我不爱喝酸梅汤，所以选了笋片。 周边还有鲜芋仙，士林小吃。什么都好，就是停车不方便，周末来简直分分钟想放弃🤷🏻‍♀️

又来刘一手啦！这次点了三拼. 感觉之前都没有好好卡菜单. 竟然有三拼. 超级适合不吃辣和吃辣友友一起的好选择. 锅底是我们之前最最最喜欢的花胶鸡汤和经典辣锅. 第三个是猪骨汤. 花胶鸡汤还是一如既往的好喝. 建议在还没有下菜之前先盛一碗. 真的很鲜. 好像偷学一下配方. 火锅的菜选了经典圆圈拼盘，是羊肉和猪肉. 虾滑，蔬菜拼盘和牛筋. 还有重中之重小酥肉. 这一份比较特别的是服务生会端过来，在你面前帮忙一点点剪短. 价格和处理好的差不多. 大冬天虽然不是很冷，但是和朋友一起吃火锅暖暖胃还是很棒的.

和朋友聚餐选择了san mateo这边的刘一手。 点了鸳鸯锅底，左边是牛油，右边是滋补的花胶鸡！ 花胶鸡又浓郁又好吃，端上来以后我们一人先来了一碗汤 刘一手的免费小菜种类也很丰富，有两种口味的鸭脖，一种卤的一种辣的。还有鸡杂，也挺好吃的。加上各种水果，小零食，都挺不错的。 我们点了一些小郡肝串串，还有图四的鸭肠，都是涮在辣锅里最好吃的。

终于吃到这个牛羊大飞盘了！父亲节提早庆祝来吃 Chongqing Liu Yishou Hot Pot 火锅！听说他家是必排队，不负众望地排了三十多分钟，最后我们4个人坐进了10人的大包间，也很错！排队时零食bar已经很吸引人，居然见到了好久没见的 咪咪 ，我拿了两包！ 坐下马上iPad点餐，这非常适合社恐患者。因为我爸不吃辣，所以点了个胡椒猪肚鸡汤底，汤底里的猪肚和鸡炖得很入味，就是胡椒少了点。可以吃辣的一定要点牛油火锅，小熊牛油太可爱了！ ✅刘一锅牛羊大飞盘 ✅一根龙须酥肉 ✅小墨鱼 这三个非常可以，像我们吃不多的这牛羊飞盘就已经足够。龙须肉我还没拍照就被小哥哥剪了尾巴🤣，但是真的好吃，酥皮是麻辣的，刚开始吃还不觉得，但后劲十足！小墨鱼主打一个新鲜，非常Q弹！ 还点了豆腐，腐竹和毛肚，毛肚我觉得一般，可点可不点。最后悔是点了腐竹，原来料台有凉拌腐竹，真的太好吃了，我可以直接吃到饱。虽然小料是$2.5，但料足而多，凉拌菜就有腐竹，牛百叶，花生，甜品有芝麻球，水果虽然只了橙子和蜜瓜，但我们走的时候快关门了还切了满满的一盘出来，不像别的店快关门时料台就空了！ 总概来说性价比和好吃程度都比海底捞高，还便宜！西瓜汁一大壶都不要$10。缺点就是停车场太小了，后面很多位子都被隔壁的店 reserved 了，真的一不小心停了还被拖车呢！

以前只吃过超市买的刘一手火锅底料，今天和闺蜜一起去吃刘一手实体火锅店。 湾区有好多家刘一手火锅店，我们去的是在半岛San Mateo的那家。人不是很多，环境不错，在app上点餐，上菜速度很快。 锅底点的鸳鸯锅，辣的一边是牛油辣锅，不辣的一边是养生野山菌汤锅。点了它家招牌，牛羊幸福大转盘，好大一盘，扣在火锅外圈，一半牛肉一半羊肉，好气派😄😄 感觉每一桌上都有这么一盘。 此外还点了个油条虾滑，卖相不错，但实际上放火锅里涮的时候会散成两截，油条归油条，虾滑归虾滑，不懂这俩凑一起的逻辑是什么😅 还点了爱吃的鸭血，黑鱼片，红薯粉皮，海带结，大白菜，都好吃。非常喜欢红薯粉皮，不烂有嚼劲。 另外它家也有各种小菜水果可以拿。它家的茶非常不错，如果没记错，应该是苦荞茶，配合火锅一起喝，去油解腻。 推荐哦～ 👉 地址：98 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401