去了一趟坎昆又学会一道新菜！正宗的墨西哥fajita！
比Chipotle家的好吃一万倍！！！而且就是在酒店餐厅随便盲点的！
味道非常符合中国胃，就是青椒洋葱炒牛肉加芝士版哈哈哈🤣加了芝士有种水淀粉勾芡的异曲同工之妙，调料都随着芝士裹在菜和肉上，非常入味！
🐎 一下做法：
牛肉买缺德舅的sirloin块切成片或者猴父子的sirloin stir fried 牛肉条都行
1️⃣牛肉、鸡肉切成条状，加黑胡椒粉、生抽、盐、蚝油、糖、辣椒面、孜然粉、洋葱粉、蒜粉、姜粉，加点油锁水，腌制2小时以上
2️⃣洋葱、青椒切丝备用
3️⃣热锅下油烧热，加入牛肉鸡肉快速翻炒直到变色盛出，
4️⃣再加一点油，下洋葱和青椒炒软，可以再加点上述调料增加味道，只需要加一点点，肉已经有味道啦
5️⃣加入肉一起拌匀，倒入适量马苏里拉芝士，关火拌匀，余温就能让芝士融化，一直开着火炒会粘锅哦
这次因为鸡肉切得有点厚，牛肉炒老了鸡肉还有点夹生，下次试试先放鸡肉再放牛肉
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最新评论 4
:大饼🫓卷一切
:肚子饿了！
:👍
:看着就足够美味