这个Instant Pot放在我的心愿清单里真的已经…好几年了🤣
好像每次想下手抢一个又是担心这个担心那个的！但是去到小伙伴那边，或者偶尔看vlog发现几乎人手一个钝肉吖煮饭煲汤呀都觉得好羡慕的，为了这台Instant Pot我把厨房台面上的破壁机哦都暂时收起来了嘿嘿👏🏻
大灰灰滑滑地外观
📦开箱 UPS
收到的时候已经是很晚了💛没想到快递大哥晚上九点还在搬运，直接把这台pot送上门小心翼翼的放在了我家门口，还拿门垫给他当被子盖着😂
赶紧给抱了进来，女孩子一个人也是可以搬的动的，里面还有一层纸箱，机身都是拿硬板纸合理得给分隔开的，每个容易摩擦的地方都有卡纸垫着，特别是玻璃盖！拆起来很容易！
随箱附赠了一本说明书以及一本菜谱，菜谱主要是根据这台Aura Pot的十个主要功能来给的作品操作过程和ingredients，非常清晰易操作，有时候一道菜会需要一个或一个以上的功能来完成，所以这个Pot也就相当于老外的炒锅平底锅汤锅啦😄
说明书和一本菜谱
随箱的蒸架和量杯
十大智能烹饪程序🍳烤、炖、蒸、煮一锅搞定
我最喜欢新的家电了，拉丝特别亮，这台Pot的内胆是陶瓷的，以至于我第一次洗她的时候都觉得没有清洗干净因为实在是太滑了，而且非常好清洗，但要注意不要拿尖锐的钢丝球啊刀啊什么的去刮她噢。陶瓷内胆不会粘，食材烧完之后特别容易倒到其他器皿里面，而且很轻，两边都有耐热的硅胶把手，很稳，我发现有时候甚至可以把整个陶瓷内胆就架在洗碗池那边哈哈，一边处理食物一边扔进去。我给大家看看我最近几天用到的几个功能和作品哈！第一次使用之前记得清洗！
功能：Sear Saute & Stew
我这几天就试验了几个菜，主要吧这些菜都需要花蛮久时间来小火炖煮的😓我家是电磁炉灶不是明火的那种台面，平时炖个银耳呀也要很看着火候不小心就会溅出来，像牛肉这种需要很久才会变嫩的食材往往要花上很久的时间。
Costo买的大牛肉粒
我用了大半盒牛肉粒哈谁让这个机身很大呢😄🔥一次管饱！用冷水提前浸出血水后，直接开启Pot的Sear Saute功能，就是有点类似于煎炒一下的功能，往陶瓷内胆里加一点油，加上香料就可以了，这一步也可以用另外的中式铁锅代替，看个人喜好啦
切3个缺德舅买的水一点的大番茄 也一起扔进去
看！下面图片里，只要摁一下第二个功能键：Stew，系统就会自己设置好默认温度195F/90C、默认烹饪时间2小时，这些都可以自己手工增减。Stew功能下，Pot会开始工作先将食材煮沸然后维持10分钟最高温度，之后系统会自动慢慢地将温度降至默认温度或者你自己设置的那个温度，直到烹饪结束，烧这锅牛肉我水一开始加得有些多，所以把温度调高到了210才滚起来！全程没有汁水四溅哈哈！最怕那个了…
默认温度 可以手动调整
中途开盖 加了点洋山头和🥕胡萝卜
番茄加早了都完全化了 好香好香！！
总的来说，用Pot炖出来的牛肉更入味，肉也是一丝丝的很嫩，汤会很浓郁，几乎不用撒很多调味料就保留了食物本身的味道！
优点：💓操作简单，不需要一直盯着火，也不会溅汤汁，设定好温度时间后就可以走开了，食物美味烧一次够3-4人吃！保温功能。透明锅盖可以随时观察。
缺点：💓容量有点大！第一次烧可能判断不准放多少食材，机身会有些些烫
功能：Slow Cook & Keep Warm
用慢炖功能又烧了一次香菇菠菜牛肉粥，米和水比例1:6很大一锅，是不是有点好看😊烧这个实在是太简单了，烧米汤的时候切完其他的一股脑扔进去开始慢慢熬就行😙下次可以晚上设定一个Pot自带的Delay Start功能，一早起来就有热粥喝就行啦，或者晚上到家来一碗刚刚烧好的汤！用这个功能机器可以4-6小时内按照你给的指示工作！👍🏻
米浆宁头都熬出来了
功能：Bake烘培🍪🍪
红糖的太好吃了！！
这个是完全完全按照菜谱里的那一页做出来的！我家没有小烤箱😌像这种份量不多的烘培有时候不需要开个大烤箱。菜谱里这款点心叫Chocolate Walnut Blondies，我没有巧克力豆豆了，多加了很多核桃很香也超好吃！
制作时间：1hr15min 全都跟着菜谱来哈哈！最后一盘一个晚上就被我和队友消灭了，酥酥的核桃烤完特别香脆，很幸福！
会用到之前箱子里给的那个不锈钢架子，自己要准备一个loaf烤盘。这个推荐大家也做噢，没想到这台Pot可以350F烤好吃的，我一开始还担心温度太高呢！
未完待续的总结😘
谢谢君君和金主爸爸赞助，由于测评时间截止得有点短，我还有很多功能没有机会写，会继续在之后的晒货里给大家分享滴。现在糖醋小排正在锅里炖着哈哈，最想试用的还有酸奶功能！早上蒸紫薯鸡蛋馒头功能！炖蛋、鲈鱼都可以来一个，直接扔进深深的锅子里哈哈哈！另外香肠煲仔饭、孜然羊肉胡萝卜焖饭这些也可以安排上了……
如果你看到这台Instant Pot还没有入，希望我的测评能给你更多一点点的idea，君君经常会分享打折的链接，购买也是非常划算的哈！用了Pot就会有动力去开发去尝试做一下好吃的，其实是能给我们带来很多满足的，唯有美食不可辜负吖😌
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