为了响应君君的不浪费挑战，做一枚环保小先锋真是拼了。
把家里的剩余也刚好清空一下，换换新血。
最近看着DM的美食大神们做的好菜太多了，我也尝试着不怕失败的学做了几样。
有加菜王皇之称的：蜜汁叉烧
有广东三宝之一的：脆皮烧猪
妈呀。。一下子感觉自己长大了🤧🤧老泪奔驰～
不废话了，说菜！！👇
这是广东人爱吃的咸味汤圆。
做法是：
1.小小糯糯的糯米汤圆(用2:1的糯米兑粘米粉)用热水先煮熟后备用。
2.然后用料头起锅后，加入鱼饼，叉烧，腊味，虾米，冬菇等配料(用你家里有的就是😎)爆香，加入适量的水，烧开后加白萝卜条，加调料调好味后，等萝卜条熟后就加入汤圆。再撒上芫荽与葱花，开吃！！😘
叉烧是之前我自己做的，吃剩下来，也加了进去，不浪费哈🤣
我的叉烧🤭晒货文章有教程
吃酱油鸡的时候，鸡胸肉总是剩下了。可以把肉撕下来，第二天用来夹面色或许做个鸡肉沙拉也不错🤤
盐酥鸡参考了小高姐的配方
做法：
1.将鸡胸或鸡腿切小块或丁
2.加入豆腐乳(1-2块，看你喜欢重口还是淡口)，酱油，搅拌均匀后加入鸡块再搅拌。放冰箱腌制过夜或两三天也可以。
3.煮前将鸡块裹上粗粒地瓜粉。静待5分钟让鸡块反潮。
4.烧开一锅热油，放入九层塔或紫苏叶(个人觉得那叶子的味道也很香)与鸡块，炸到鸡块变色浮起时捞起沥油。
5.开大火将油温升高后再放回鸡块，逼出油份后装盘，开吃🥳
今晚嫲嫲煲了个三文鱼abc汤。起了一些三文鱼肉出来。加入蒜盐粉，酱油，糖，料酒，蒜头，姜末，把它煎很金黄可口，也是棒棒哒😍
家里养的葱有点丰收，于是做了个葱油捞面。
做法：1.把虾子面灼熟，过冷河后备用。
2.将大量葱白与葱青切丝，加入几粒蒜头，热锅下油，爆香葱白后，加入葱青继续爆香。然后加入酱油，少许糖，调好味后加入虾子面，加入少许蚝油，捞起！！捞到面条均匀上色后就可以开吃罗🤗
大胆的挑战了一下做脆皮烧肉，第一次做出来皮吃起来属于硬脆的那种。会努力研究下，希望下回能好吃点。附上做法：
1.五花肉加入葱扎，姜，料酒，八角开水里煮10分钟左右。捞出沥干水份开始拿针或竹签扎猪皮。
2.肉的部分抹上调过的酱(十三香，五香粉，白胡椒粉，糖，料酒)放冰箱腌制最好两到三天。猪皮一干就抹醋。
3.空气炸锅调好时间，猪肉用锡纸包好，猪皮撒上粗盐后炸它。
吃了那么多东西肯定渴了。给自己泡了杯咖啡。泡过的咖啡粉还能放在厕所里，冰箱里或房间中去除异味。
柠檬的话就更加不用多说了，做了一杯爱的mojito给家属后，柠檬皮就归冰箱去罗🤭🤭守护冰箱，全靠有它🍋
一周的不浪费挑战终于打卡完成了。君君丫，下回能不能也对我们这些老油条仁慈一点呀！！感觉新人福利太好了，让我嫉妒了😆😆😆
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