写在前面
自从入手了一口大小合适，涂层强大完全不粘的锅，就想法设法最大程度使用它，我们的目标是一顿饭只洗一口锅！于是咖喱鸡翅焖饭就诞生啦！米饭完全由咖喱汁焖煮，比咖喱汁最后浇在白米饭上更入味，而且全程半小时，简单又快手。
准备工作：
需要的食材：
鸡翅（10个），洋葱半个
需要的调料：
蒜蓉一勺，一块咖喱块（橙色不辣款），椰奶，盐，白芝麻
图片来自于@手很小的村里人 ，版权属于原作者
烹饪步骤：
1. 将鸡翅洗净后擦干水分，表面撒上盐，腌制1小时；同时将米泡一下（300g）；
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2. 锅内加入冷水，将鸡翅一并放入，沸腾后血水去除（不用担心表面的盐被洗去，鸡翅内部已吸收咸味）；
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3. 将半个洋葱切碎；
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4. 锅内放入油，油热后加入蒜蓉酱，加入鸡翅翻炒，再倒入洋葱碎翻炒，；接着加入一块咖喱块，300ml的水（水的容量和米的重量比例是1:1，因为这次打算焖300g的米），大约焖煮20分钟；
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5. 锅内倒入之前泡好的300g米；
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6. 在米上倒入咖喱鸡翅酱汁，再焖煮5-10分钟，米饭成型即可；
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7. 关火后，倒入椰奶（椰奶最后倒入味道不会流失），再撒上白芝麻，就可以出锅啦！
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一锅直接端上桌就可以吃啦！
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写在最后
咖喱鸡翅焖饭的特色就是将咖喱汁直接焖煮米饭，期间不加任何水，记得米和咖喱汁的配比是1:1，就可以做出软硬适中，咖喱喷香的焖饭啦！牛肉，鸡肉都可以换着花样来哦~第二天带饭也很美味，因为隔夜更好吃哦！
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最新评论 42
:赞
:请问最后煮饭的锅子是多大的呀 是2.5QT还是4.5QT？
回复 @chaoc29:😂😂😂大小真的好！不粘涂层也好厉害，希望宝宝喜欢
回复 @手很小的村里人:好！！下单了哈哈哈
:嗷嗷好，差点被吓到了
:问一下吼，最后加椰奶是一整罐吗？400ml？会不会太多
:太多哦！怪我没说清，只要加一两勺就OK
:又被馋到了
:这个锅好啊
:目前最好！不粘锅涂层杠杠的！大小一次四口人的饭菜汤都合适，可惜现在又卖光了……我想等有货再入一个备着
:小村是哪里人呀？小村的发的我都超喜欢吃！
:哈哈，我会在下一篇食谱里揭晓，🤗🤗🤗我猜baby是南方姑娘！
回复 @手很小的村里人:还留个悬念 哈哈哈哈 哼，那我也在你的下一篇揭晓 哈哈哈哈哈哈
:😋
:😋
:小村儿用了新锅！
回复 @oggyTui:真哒！用水冲一冲 布擦一下就干净如新🤣🤣🤣！关键是还轻呢！
:这个锅要大吹特吹！neoflam，真的一点不粘锅
:棒棒的！
:赞👍
:我的妈呀 好饿！😭😭🤤🤤
:🤣🤣🤣饭点多吃几碗饭！
:要鸡翅不要咖喱！
:哈哈哈 懒懒！就要用咖喱轰炸你😂😂😂😂
回复 @懒得改名:🤣🤣花要自力更生！
:看起来好吃，我家好久没吃咖喱了，这几天就安排上！
:可以有！有点上火喔，偶尔吃吃😂😂😂
:别拦着我 我要舔锅🤣
:哈哈 晚上得多吃几碗
:好好吃
:宝宝也很爱咖喱吧！
:我看了现在只有象牙白了
回复 @supermommy:我也是！但是咖喱真的好上火哦🙈🙈🙈不然天天都想吃
:象牙白好像也没了，看到还想再囤一个🙈🙈🙈
:卖相好👍，种草你的锅子
:锅子在亚米上买的，不沾涂层好厉害！