哈喽~大家好~~
今天的内容是我本人的最最最最最~~爱的波兰种奶油吐司~~想要把自己喜欢的美食分享给大家!!! 希望你们也会喜欢~~
图片来自于@蔣貓貓 ，版权属于原作者
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材料:
波兰种:
水 150克
高筋面粉 150克
酵母 1克
主面团
高筋面粉 350克
盐 6克
糖 78克
奶粉 20克
酵母 4克
全蛋液 2颗 约110克
淡奶油 140克
黄油 12克
Ingredients:
Poolish Starter:
Water 150 g
Bread Flour 150 g
Yeast 1 g
Main Dough:
Bread Flour 350 g
Salt 6 g
Sugar 78 g
Powdered Milk 20 g
Yeast 4 g
Egg 2 egg about 110 g
Heavy Cream 140 g
Butter 12 g
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最新评论 6
:想问一下淡奶油的英文都叫Heavy Cream么 打发后才是黏黏的那种嘛
:是的,淡奶油就是heavy cream,打发以后就是可以抹奶油蛋糕的奶油啦.
:👍
:🤝
:做的太好了
:谢谢～你也可以呀！