(上)糖妈怀孕产检分享/5道低GI孕期食谱/长胎不长肉/妊娠糖尿饮食Tips

ccccx9 4.43万浏览 2019-04-06 发布

少女时期的我们总认为“怀孕”很遥远，没想到.. 也到了当妈的时候.. 兴奋又惊慌ing ~

肉肉仅仅分享自身经历，希望对其他孕妈咪正能量和灵感

肉肉妈咪自身状况介绍 (备孕经历、孕前PCOS、Prediabetes、促排)
孕初期 - 孕中期 24周产检经历（now）

5道孕期口袋食谱（每道菜经我反复测试餐后一小时后血糖 < 140 mg/dL, 两小时 < 120mg/dL, 我的OB医生和糖尿科注册护士让我主要测试餐后一小时，从第一口开始计算一小时）But 每个人会对不同粗粮的血糖反应不一样，仅供参考

备孕经历

孕前12年的多囊卵巢综合征，简称PCOS，胖多囊。最初医生让我服用达英35即Birth control和二甲双胍（最初没有糖尿，只是PCOS的西方搭配用药，为了让胖多囊减重）

月经一直吃药的时候来，停药就半年不来或者三个月不定期才宠幸我一回。无知的我... 一点都不着急，简直想殴打年轻的自己。

婚后两人世界快6年，都不想要小孩，一直浪 ~ 浪到老公35了，外加身边好友的宝宝简直太可爱了，看着看着就母爱爆发，2018年8月决定去找医生吃促排卵药物先看看。

插播一个关键时间点：从2016年我就停了达英35，一直也未孕也没有刻意要宝宝。中途2016年12月在VA州开始见医生看PCOS情况，被医生诊断A1C level: 5.5% 。A1C简单来说为“糖化血红蛋白”，是反映过去三个月血糖控制的平均值。当初护士打电话原话：“Diabetes on the track”. 家庭医生再次给我开了小剂量的二甲双胍。并问我们，是否着急要孩子，先尝试一年自然受孕，不成功医生进行干预。2017年算是复查身体，医生看肚子没有动静，询问我们要不要开促排卵药物，增加受孕几率。我和老公对视一眼，感觉没有浪够，异口同声说：We are not hurry. 😆

需要注意：孕前有多囊的准妈咪，孕期也要注意糖的摄入，因为PCOS的妈咪有更高几率得妊娠糖尿。

接着浪到了2018年8月初，记得我们开车在大玉米地高速上，突然聊到孩子的问题，我说我做好可能要试管的准备。他称，别有负担，先约个医生看看促排情况。就在夕阳西下，空气里弥漫着牛粑粑的大玉米地高速上，我们愉快地达成了要娃的决定。

十月底开始第一次服用促排卵药物，外加每天量体温和“玩尿”（用排卵试纸测试），不抱希望的11月13日测试出意念灰.. 接着测试了快15根早孕试纸和验孕棒。

打电话给医院预约，询问了最后一次月经后，护士称8周再第一次产检（一个月后），感恩。希望传好孕给想要宝宝的小仙女。

孕初期 - 孕中期24周糖妈产检经历

8周第一次产检，询问了家庭病史、我的病史，听到我的A1C level曾经在5.5%，护士立马反应给医生（并不是OB 第一次感觉是建档一样），抽了血，而这一次的我A1C level在5.7%（估计是我暑假回国大吃特吃的锅）。并且把我送到了营养师和糖尿科做教育，如何吃、如何使用血糖仪，一天四次扎手指。并告知，产检数量会比正常孕妇要更多一些。

9周终于见到了OB医生，第一次做了B超，Chloe跟一个小花生一样小。另外，在第九周我们选择做了基因检查，可以看性别和唐氏等疾病概率。抽了好几管血，第十二周收到结果是个小妞，各项检查结果概率也都是低，从八周开始就走上了控糖的道路。

孕吐反应现象very教科书版本，准时6周开始 - 12周结束。接着13周见OB，简单监测了胎心，因为我做了基因检测，就没有照胎儿颈部B超。另外，妊娠糖尿的关系，我的OB提前预约了一个专门研究高危产妇的OB医生来帮我做大排畸，和额外一个看胎儿心脏的B超，均在20、21周检查。结果chloe姐姐很争气，非常健康。

目前我24周了，一共长了4.5斤重量，我认为跟一直控糖有关系。但我口欲太重，又在中西部大农村，老公的厨艺是被上帝关了窗也关了门的，他食欲也要求不高，因此孕期就不指望他，只能我带着他飞了 ~ 想吃好吃又健康的？下面分享我24周里面记录的糖妈食谱。

孕期糖妈食谱 Ideas

目前24周增重4.5斤，我本身BMI就超了，所以非常注意，希望把体重额度多留些给孕后期。

自我摸索出的Tips：

因为早上的激素水平最高，所以一般我不会喝牛奶、豆奶、咖啡等流质的食物，随便喝两口血糖就超了。
先吃蛋白质、蔬菜最后吃粗粮。我曾早上实验两个煎蛋 + 半片全麦面包，同样食物不同顺序入口也会影响血糖情况，怕饿的准妈咪可以早上更多吃沙拉、蔬菜。
前天晚上到第二天早上尽可能不要空腹八小时，我每天六点半测空腹血糖。接着睡到8：30左右起来吃早饭，饿太久也会影响血糖指数。十点左右加餐，小番茄、黄瓜吃到饱、偶尔我会吃半片全麦面包配花生酱（控制在15g carb-30g以内）。
水果推荐：樱桃、草莓、猕猴桃、柚子、橙子都是低GI水果（below 50 GI指数都是你的好朋友）但素... 即便低GI，也要数着吃！比如我一般一次吃 6-12颗樱桃 16g carb。

（医院给的食物碳水含量表，我统一放在文中最后）

米饭、面条狂热份子，尝试藜麦吧，它的GI指数只有33左右，简直拯救了我整个孕中期。饱腹、营养价值高、膳食纤维和蛋白质都有，没有便秘情况。
如果某餐吃超了碳水量，不要有负罪感，吃完站起来在家或者外面散步。我的OB医生说：“饮食和药物是第二，持续每天温和的运动可以促进释放胰岛素。” 我在三个月前，曾偷吃了螺蛳粉，没错... 螺蛳粉（捂脸.. ），吃完我就在家溜达了50分钟，然后血糖一切正常。我是走快乐孕妇，很偶尔想吃碳水，我会控制在15g-30g carb以内，外加散步。“散步是为了吃更多的东西 ”哈哈哈 ~
一切听医生的！听医生的！

1. 牛肉粒杂蔬炒藜麦饭

💗食材：牛肉粒、川味香肠一根（介意的可不用）、两个鸡蛋、半根西葫芦切丁、玉米粒少许、胡萝卜丁少许、川豆少许（我买的是玉米杂蔬的冷冻包，方便）

💗Tips：因为孕期只能吃全熟牛排，但全熟的整块口感不好，所以我会用牛排的腌制方法，腌制好切粒食用。买的Ribeye🥩，有少许肥油和筋的部分。提前用盐和黑胡椒腌制，放在盘子里敞开在冰箱过一夜，让它风干简易熟成下。第二天表面会看起来有点干干的，没关系，这样风味会更浓一些。

💗步骤：

1. 炒好鸡蛋八分熟备用
腌制好牛肉切粒，牛油部分先下锅煸炒到金黄出油，再下其余牛油粒。
接着一次川味香肠粒、待肉类炒熟放入藜麦饭
加入杂蔬翻炒
盐、黑胡椒、喜辣的放些辣椒粉更提味。调味即可、最后出锅葱花

2. 香煎三文鱼牛油果🥑藜麦拌饭

涨胎不长肉肉的吃法。难易程度：一颗❤️
💗调味汁：一勺生抽、两勺米酒or料酒、一勺水、半勺黑胡椒
💗步骤：三文鱼无需腌制，少油煎到两面金黄，倒入调味汁，中火盖盖子焖一焖到收汁。
💗搭配1/4个牛油果🥑和1-2cup的藜麦饭，撒上一点生抽和海苔拌在一起即可。
❤️ 喜欢吃泡饭的小朋友，可以用玄米茶+日式柴鱼汤1:1混合加入，即可变成简易版日式茶渍饭🍵

3. 正宗韩式Spicy Pork stew

食谱来自于Youtube的 Maangchi

💗腌料：1cup 韩国辣椒酱、1/4cup韩国干辣椒粉、7颗大蒜切末、一小块（瓶盖大小）姜末、两勺芝麻油、一勺鱼露、一勺盐。将以上的材料拌匀备用
💗食材：五花肉切厚片、一个土豆切块、1/4个洋葱（食谱本来是半个，但我个人认为洋葱甜味让汤太浓，所以觉得1/4会更清爽）、1根青辣椒切小圈、两根葱、半块豆腐、金针菇
💗步骤：
腌料与生五花肉片、土豆、洋葱拌匀，腌制10分钟
加入500ml水，加入鱼露和盐，水开后转中火炖煮25分钟
放入豆腐、青椒圈、葱、金针菇煮5分钟即可配藜麦饭开吃。

4. 孜然烤鱿鱼