我在遥望,云朵之上,这一杯焦糖玛奇朵如何不被黑出翔

我在遥望,云朵之上,这一杯焦糖玛奇朵如何不被黑出翔

timtam
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这几天,除了金拱门推出的油条,大本营在咱们西雅图的星爸爸也推出了新品:Cloud Macchiato云朵玛奇朵。它与A妹#Ariana Grande#联名,由她本人代言,甫一上市,便有刷爆社媒之势。

而且,这是一款会留在永久菜单上的玛奇朵,专门为庆祝国际妇女节而生。有焦糖和肉桂两种口味,宣传图非常仙,让人想起白雪覆盖的雷尼尔雪山。然而实际试喝时,亲测入口的感觉却一言难尽。如果一定要总结的话,那真的是no tear left to cry欲哭无泪。

讲真光看外观的的话,很多人会觉得这层奶油和奶盖差不多,实际上却是由cloud powder打发的。成型后的奶油厚而腻,咖啡师下手是心里真没点数么,真正做到了一杯咖啡大半杯奶油。

看看这厚重的奶油,搅动起来都费劲。

打底的espresso在哪里?真的就只是沉底的一小层。想象一下,表层的焦糖超级甜,中层的奶油超级腻,底层的咖啡就是苦,尽管你可以搅匀了再喝,但混合后的口感依然是extra泡沫的焦糖玛奇朵。这导致了有美食博主发出了一句辣评:Excuse me, can I have my money back?

另有博主声称,星巴克云朵玛奇朵就是一个谎言!奶油(超过50%是空气)在你有机会喝之前就消失了。最早这么玩的应该是充了氮气的薯片,看着满坑满谷,实际就是那么一丁点。但。。。这也许是星爸爸推出的减脂活动呢?

Reddit上的意见也是不爽的居多,一位职业咖啡师愤怒地说:老实讲我觉得它尝起来像鸡蛋。对顾客来说,这简直是敲竹杠。我也是一名咖啡师,我做了计算,一杯大杯的冰焦糖玛奇朵可以喝12盎司的牛奶。因为一大杯需要150毫升牛奶,也就是大约5盎司的牛奶。

仔细一想,确实有那么点喝eggnog的意思。

有专业食评网站还特地给出了详细数据:

一份大杯的云朵焦糖玛奇朵,含有2%牛奶、5克蛋白质和27克糖,共计180大卡,其中糖份超过了美国心脏协会每天摄入不超过25克的甜味剂的建议。要是把牛奶换成豆浆呢?不幸的是,豆浆版其实含有更多的糖,因为里面有香草精,而且还有蛋粉,所以压根也不是素食。

如果一定要尝试的话,建议使用奶茶点单大法:少云半糖少少冰。而且,能喝冰的话就喝冰的吧,热的估计会更腻。此时也许不能再把它看作一杯咖啡了,看成淡奶昔也许更有意义。

以上。

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最新评论 17

jessiezli

:前2⃣️天试了,对于平时要饮3⃣️大杯latte 的我来说如果点这恐怕要点上6、7杯才行。哈哈哈😄只感觉星爸爸越来越会赚钱了,用奶在+powder 打成泡沫代替全部奶价格更贵了比普通的 caramel macchiato,

2019-03-14
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澍沐

:想想就觉得腻🤮

2019-03-14
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筱丿琳琳

:我个人感觉很好喝啊 身边的朋友也都很喜欢 可能我们都不是专业的 没在乎什么营养 特殊的口感 只是感觉出味道不错

2019-03-14
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lyn_0

:还好,根本没有想试的欲望…

2019-03-14
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sodapoppp

:想试

2019-03-14
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adaidai

:还好我昨天忍住没有买

2019-03-14
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supermommy

:所以我每次点frappe 加espresso ,1/3糖或更少,light ice,否则咖啡控觉得是奶昔

2019-03-14
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冰冷雨滴

:决定不试了!

2019-03-14
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Julia83

:哈哈 看完已拔草

2019-03-14
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