纽约又下雪了，在暖气的屋子里，做菜是我最大的兴趣了吧！
放完了年假，终于还是要上班了，也要给自己满满的动力，好吃的食物才能让一天充满元气❤️
菠菜卷冷的，热的都很好吃，而且超大一个的，吃三个就饱饱的了，制作材料不多，可以试一下哦！
食材
速冻菠菜最好是碎的那种 450g
smoked ham 一盒
Mozzarella cheese 125g
Cottage cheese 200g
鸡蛋 5个
步骤
速冻菠菜小火在锅里解冻，我家里剩下了半袋，又去超市买了一小盒，但是小盒子的没有碎的，就混合了。最好是用碎的，这样最方便。
我买的是这种的芝士，只需要用半个就可以了
切碎，备用
菠菜完全解冻后会有一点水，用滤网把水过滤掉
加入五个鸡蛋，满满的搅拌，注意不要结底
然后加入芝士，继续搅拌
搅拌均匀以后还是会有一点水，过滤掉哦
弄一张烘培纸，把它倒进去，先用锅铲把它摊平，然后推一下，就可以变成方形的了。烤箱200度，烤15分钟
15分钟以后，再拿一个烤盘，加上烘培纸，倒扣在菠菜上面，翻过来，去掉烘培纸，然后再烤15分钟
这就是完成以后的菠菜了，两面都已经成型了
这是起来的另一种芝士，我买了两盒，用掉了一盒半。第一盒撒上面，摊一下，第二个就用来补那些没有填平的洞洞，要铺满，但是最左边不要铺，因为卷起来以后，里面的料子会滚动过去
铺上火腿，看一下左边，我是空着的
乘着热的时候卷起来，冷了会裂开哦
拿一把快刀，切好，就可以摆盘了！
颜色是不是非常棒呢！
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