昨天腊八节，大家有没有喝腊八粥呀？新手也不知道写点什么，写个新文，练练手，希望大家别嫌弃。
腊八粥：
1、因为一些豆子很难熟，所以将大米、糯米、薏仁米、红小豆洗净，放水里面泡，3个小时左右
2、干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发
3、花生、核桃、桂圆剥壳去皮
4、莲子心很苦，去掉（可以上火的时候留着泡水喝）
5、将这些料放入锅中，加入黄冰糖调味，开煮，煮粘稠即可
饺子：
将牛肉馅解冻，加入藕粒、一个全蛋、老抽、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、香油、葱姜末，搅匀，上劲。如果太干就加花椒水，会让肉馅更香更多汁
饺子皮其实买中超的就行，如果自己想做，就将面加冷水揉成面团，醒30分钟，就可以用了
腊八蒜
找一个容器，洗干净擦干，无油无水。将大蒜剥好，可以吧把根部切掉，这样容易入味。大蒜放入瓶中，加醋，密封放在阴凉处。
白菜肉卷：
将白菜放水煮，煮软，根部可以折叠就行。
肉馅加鸡蛋、葱姜末、生抽、胡椒粉、香油、花椒水，搅上劲。
挖一勺肉放在白菜根部，一点点卷起来包好。
多弄几个后上锅蒸20分钟
切成一块一块的，锅中坐水，加入姜片，海米，豆腐，放入白菜肉段，大火煮10分钟，加入盐和香油胡椒粉调味。
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