还记得上一篇留下的菌菇蒂吗？它们的用武之地来啦！
有时候懒得烧菜洗锅，就烧一锅搞定饭和菜，只需烧一锅饭的时间，食材准备也很方便。
食材和调料
主料：
大米、腊肠（Costco有卖，一份两大包，可以吃很久）、玉米粒（在Trader Joe买的速冻玉米粒）、菠菜叶（Costco买的免洗菠菜叶，一大盒嫩叶子）
调料：
酱油、麻油
食材准备
淘米，加入电饭煲，加入比日常煮饭所用稍少一点的水（煲仔饭米粒需要干一点，达到粒粒分明效果）；
将腊肠切片（厚薄随意）备用；
洗净菌菇切块备用（我用了之前做鲜菇酿虾丸时留下的菇蒂部分）；
腊肠切片（块）
菌菇切块
煮饭
电饭煲中加米加水，先铺上一层菌菇块，再铺上一层速冻玉米粒，最后铺上腊肠片。这样的层次是方便菌菇吸水煮熟，而玉米粒可以将腊肠和下层的水隔绝，这样腊肠是蒸熟的，更香。
偷懒就将食材一股脑儿全入锅不分层次（我这次就尝试了下），但这样感觉腊肠没有分层那么香，但米饭更浸润腊肠的油气，各有利弊。（其实差别不太大，不必纠结，随意就好😄）
按下煮饭开关开煮
等米饭快煮熟时（大概离电饭煲进入保温状态还差五六分钟时，此时已经饭香四溢啦），加入菠菜叶（Costco的菠菜叶很嫩，很快可以变软，如果用了别的蔬菜，可更早入锅）
等待电饭煲进入保温状态，打开盖子，用饭勺搅拌均匀，再加入适量酱汁（少量酱油和麻油混合），再搅拌均匀即可。
加入酱汁前
自制酱汁（鲜酱油和芝麻油混合）
加入酱汁后
盛饭，开吃！
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最新评论 5
:求问Costco的腊肠包装什么样子？谢谢
:已经丢了😂，就是透明的那种
回复 @chh125:好吧谢谢回复
:海鲜酱油吗？ 还是什么酱油？
:李锦记味极鲜，其它比较鲜美的酱油都可以