大家好！美食专栏又上线啦😆今天为大家介绍特别简单，不论谁做失败率都接近为零的超香美食油葱酥饼，酥皮外层酥到咬下去是咔呲咔呲的声音，而内部有烤过的油葱酥馅儿，葱香浓郁，越嚼越香。这两天天天都做这个吃，因为实在是太好吃了。可作早点、餐前小食、下酒小菜，或者饭后夜宵，反正任何时候拿一个吃都没毛病，包好吃！对油葱酥饼感兴趣的宝宝赶快学起来吧！
Photo by Youbeing，转载须注明出处
所需食材：
主料
puff pastry sheet，葱
关于Puff Pastry Sheet, 推荐Pepperidge Farm家的酥皮，主要是比较好买，各大超市基本都有，价格也比较公道，味道有很好。如果找不到的宝宝也可以去trader joe's家买酥皮。
Photo by Youbeing，转载须注明出处
如果有亚马逊prime会员的可以直接上Primenow送货上门，很方便。
一盒里面有两张酥皮，这里只需用到一张，不过想多做点的也可以用两张，后面只需要酱料加倍就可以。
Photo by Youbeing，转载须注明出处
酱料
4 tablespoon all purpose flour，盐、糖、花椒粉、黑胡椒、黑白芝麻以及辣椒粉（可选）适量
Photo by Youbeing，转载须注明出处
制作方法
油酥酱做法
把酱料所需的所有调料搅拌均匀，烧一锅热油，冲入调料中，只要油没过调料0.5-1cm即可。
Photo by Youbeing，转载须注明出处
在一边放凉，此时可以开始准备酥饼皮。
Photo by Youbeing，转载须注明出处
葱油饼做法
1. puff pastry取一片解冻（一盒两片），案板上撒面粉防粘，用擀面杖擀平成大约长宽为30cmx20cm；
Photo by Youbeing，转载须注明出处
2. 葱切成细小颗粒；
Photo by Youbeing，转载须注明出处
3. 在puff pastry上均匀涂上油酥酱；此时烤箱预热350度；
Photo by Youbeing，转载须注明出处
均匀撒上葱花
Photo by Youbeing，转载须注明出处
沿着比较长的一面开始卷起，卷的稍微密一些。
Photo by Youbeing，转载须注明出处
4. 把卷成的酥饼条切成3cm款的小块
Photo by Youbeing，转载须注明出处
让切好的面团松弛10分钟左右
Photo by Youbeing，转载须注明出处
5. 对美观度有所要求的宝宝可以刷上一层蛋液，撒上芝麻；然后送入烤箱380F下12-15分钟，只要酥饼表面金黄即可取出。
Photo by Youbeing，转载须注明出处
一口一个，味道满分！
结语
是不是很简单？基本上没有什么技术难度。如果怕太油不想要涂油酥酱的话，用芝麻酱+老干妈的组合也是可以的，关键在于葱和酥皮，搭配在一起真的太香了，正在码文的我不知不觉咽了一肚子口水。。
Photo by Youbeing，转载须注明出处
刚考完出炉的酥饼真的让满屋子都充满香气，热气腾腾，外层酥脆，内里又有嚼劲！赶紧来上一盘！
Photo by Youbeing，转载须注明出处
感谢大家观看！
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
104
最新评论 22
:弱弱问句？辣吗？
:喜欢这个角度的拍摄！哈哈 有脚架吗？
:哈哈哈对哒
:抱住已修炼成精的我们
:哈哈真的，一人分饰多角
:做饭那几张是自拍吗
回复 @youbeing:所以到底是怎么做到一边做饭一边拍的……居然能忙得过来……
回复 @战斗中的英雄母亲:所以只能做这种简单的😂😂
:好棒！
:谢谢宝宝！嘿嘿
:口水都接不住了咋办
:哈哈哈哈那桶子来
:咽口水～
回复 @supermommy:嘿嘿，酥皮真的好好用
回复 @youbeing:香酥可以感觉到
:颜值好高 喜欢你的毛衣 我也要去做起来 嘻嘻
:哈哈哈哈毛衣入镜😂想给大家温暖的赶脚
:想次😋，看到有youtuber做过，流口水🤤
:是不是Kelly！我超爱她
回复 @youbeing:哈哈，好像是，我也喜欢她😍